Recepty – 400. stránka

Recepty

Velice dobrá kyselá polská polévka s bůčkem, vajíčky a bramborami. Příprava: 60 minut Náročnost: *** Cena za porci: 30 Kč Suroviny na 4 porce – 200 g šunkové klobásy – 100 g uzeného bůčku – 60 g zakysané smetany – 1 cibule – 1 stroužek česneku – 100 g sušených hub – 1 bobkový list […]

od Karla Pelikánová

Klíčový duben na zahradě

Tento měsíc je pro zahrádkáře klíčový. Nejen kvůli nestálému aprílovému počasí. Ale jeho dobrá úroda závisí i na píli majitele zahrádky. Konečně se může milovník zahradničení může plně vyřádit na svých záhonech. Vysévat na ně lze téměř všechny druhy zeleniny. Na záhony už také můžou vysazovat předpěstované sazenice salátu i brokolice, naklíčené brambory a křen. […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Nádivka s kopřivami a špenátem

Suroviny na 4–6 porcí: 280 g tous. chleba sůl 400 ml mléka 1 lž. sádla 400 g uz. krkovice 6 vajec 1 šalotka 3 lž. majonézy 100 g mladých kopřiv 100 g baby špenátu pepř muškát. oříšek olej hrst plát. mandlí Postup: Toustový chleba nakrájíme na kostičky, dáme na asi 5 minut sušit do trouby […]

od Monika Machová

Citronové těstoviny s hráškem

Tenké dlouhé špagety s chřestem, hráškem a jemnou chutí citronu. Příprava: 20 minut Náročnost: ** Cena za porci: 30 Kč Suroviny na 4 porce – 400 g špaget – 600 g zeleného chřestu – 150 g mraženého hrášku – 100 g másla – 40 g parmezánu – 1 citron – sůl Postup 1. Špagety dejte […]

od Karla Pelikánová

Špagety s masovými koulemi

Špagety servírované s podušenými masovými kuličkami v rajské omáčce budou chutnat všem. Příprava: 45 minut + 30 minut odležení Náročnost: ** Cena za porci: 18 Kč Suroviny na 6 porcí Na omáčku – 450 g špaget – 200 g nakrájených rajčat z konzervy – 400 ml vývaru – sůl, pepř – špetka cukru – voda […]

od Karla Pelikánová

Slaný koláč s vejci

Velikonoční quiche se zelím, vejci, slaninou a zakysanou smetanou. Příprava: 50 minut Náročnost: ** Cena za porci: 13 Kč Suroviny na 10 porcí Na těsto – 200 g hladké mouky – 100 g změklého másla – 1 vejce – 100 ml vody – špetka soli Na náplň – 400 g kysaného zelí – 4 vařená […]

od Karla Pelikánová

Mrkvovo-pastinákový pikantní salát

Opražené koření vnese do křupavého salátu ze strouhané kořenové zeleniny hřejivý nádech. Harissa, severoafrická pasta z chilli a koření, dodá této jedinečné verzi salátu pikantní náboj. Ingredience: lžička mleté skořice, mletý římský kmín, lžička mletého koriandru, mletý zázvor, 3 velké mrkve, 3 velké pastináky, citronová šťáva, lžíce medu, 3 lžičky pasty harissy, 6 lžic extra […]

od Natalie Krumlovská

Lasagne bolognese

Připravte tuto lahůdku k nedělnímu rodinnému obědu. Příprava: 70 minut Náročnost: *** Cena za porci: 32 Kč Suroviny na 6 porcí – 400 g těstovin na lasagne Na ragú – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 lžíce olivového oleje – 500 g mletého hovězího masa – 250 g rajčat – 2 lžíce rajského […]

od Karla Pelikánová

Třený beránek

Suroviny na 1 ks: 160 g másla 4 vejce 300 g mouč. cukru + na posypání 300 g hl. mouky 0,1 l čerstvého mléka ½ kypřicího prášku kůra z poloviny citronu máslo a hrubá mouka na vymazání formy Postup: Máslo, 4 žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme mléko a mouku, do které jsme zamíchali […]

od Monika Machová

Salát z bulguru s králičím masem

Zbyl vám po nedělním obědě kousek pečeného nebo dušeného králíka? Proměňte jej ve výborný a sytý salát. Ingredience: 1 šálek bulguru, 200 g pečeného králičího masa, 1 šálek konzervované cizrny, hrst černých oliv, hrst cherry rajčátek, ½ salátové okurky, 2 jarní cibulky, citronová šťávau, sůl, pepř, bazalka, hladkolistá petržel Postup: Bulgur vařte 10 minut, sceďte, […]

od Natalie Krumlovská

Karbanátky z červených fazolí

Suroviny: 200 g červených fazolí 250 g uzeného masa sůl 1 cibule 1 lžíce nasekané petrželky 1 vejce Postup: Přes noc namočíme 200 g fazolí (červených ledvinek). Druhý den je uvaříme a ke konci varu osolíme. Uvařené fazole slijeme, umeleme a promícháme s orestovanou, nadrobno nakrájenou cibulkou, lžící jemně nasekané petrželky, 250 g uzeného masa, […]

od Denisa Brýlová

Rigatoni s gorgonzolou

Jednoduchý recept na těstoviny se smetanovo-sýrovou omáčkou si zamilují nejen děti. Příprava: 20 minut Náročnost: ** Cena za porci: 41 Kč Suroviny na 4 porce – 400 g těstovin rigatoni – 80 g parmezánu – 40 ml smetany – 210 g gorgonzoly – olivový olej – sůl – bylinky na ozdobu Postup 1. Těstoviny uvařte […]

od Karla Pelikánová

Toto není žádná omluva

Omlouvat se může být těžké. Pro některé lidi je totiž vyslovení věty „omlouvám se“ stejně nesnesitelné jako bolest hlavy. Ale i ti z nás, kteří dokážou nabrat odvahu a omluvit se, to ne vždy dokážou udělat upřímně. Ukázalo se totiž, že falešné omluvy jsou tak běžné, že máme spoustu termínů, kterými je můžeme nazvat: neomlouvající […]

od Karla Pelikánová

Salát s pomerančem a řepou

Skvělá kombinace chutí, kterou si určitě zamilujete. Zemitá řepa si báječně rozumí se svěžím pomerančem. Ingredience: 4 syrové červené řepy, 6 lžic panenského oleje, sůl, pepř, rozmarýn, hrst lískových oříšků, 2 pomeranče, citronová šťáva, 2 lžíce medu, špetka mletého zázvoru, hrst polníčku, ořechový olej Postup: Řepu oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na talíř dejte nejprve […]

od Natalie Krumlovská

Kuřecí salát s rukolou

Původně byl tento kuřecí salát připraven u příležitosti korunovace královny Alžběty II. v 50. letech. Toto je trochu modernější verze, která je ideální pro využití zbylého kuřecího masa. Ingredience: 50 g másla, 1 nakrájená cibule, 8 nakrájených sušených meruněk, špetka šafránového vlákna, citronová kůra, 2 lžíce medu, 1 lžička červené kari pasty, 200 ml bílého […]

od Natalie Krumlovská