Připomeňte si chuť léta a udělejte si skvělý těstovinový salát. Ingredience:  450 g celozrnných penne, extra panenský olivový olej, 4 stroužky prolisovaného česneku, 300 g cherry rajčat, 3–4 hrnky polníčku, 230 g nakrájené mozzarelly, ¼ hrnku piniových oříšků, mořská sůl Postup: Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a přiveďte k varu. Vložte penne a vařte […]

Šťavnaté lasagne, na kterých si jednoznačně pochutnáte, budete mít hotové raz dva. Udělejte si příjemný den s vynikajícím pokrmem. Ingredience:  3 stroužky česneku, 500 ml mléka, 4 lžíce hladké mouky, 500 g mletého masa, 1 plechovka nakládaných rajčat, 3 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce grilovacího koření, sůl, 1 lžička provensálského koření,  lasagne, tvrdý sýr Postup:  […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Milovníci rýže si mohou vychutnat vynikající rizoto s vepřovou kotletou. Až ho ochutnáte, tak budete mít v bříšku jako v pokojíčku. Ingredience: 2 hrnky sypané rýže, 250 g vepřové pečeně (kotlety), sáček mražené zeleniny, 100 g sýru Eidam, 1 lžíce červené papriky, 1 ks cibule, 1 lžička soli, 1 lžička grilovacího koření, pepř, 1 lžíce […]

Připravíme si 500 g dýně. Z její dužiny zbavené pecek pomocí mixéru vyšleháme dýňové pyré. Do hrnce nalijeme 800 ml mléka, které zahřejeme těsně pod bod varu, dále ale nevaříme! Pyré zalijeme mlékem. Přidáme 4 lžíce krystalového a 4 lžičky vanilkového cukru, 4 lžičky vanilkového extraktu, špetku soli, perníkové koření a vše vyšleháme do pěny nejlépe […]

Bezkonkurenční čokoládový cheesecake, který zláká hříšnou chutí kvalitní čokolády. Příprava: 25 minut Náročnost: *** Cena za porci: 18 Kč Suroviny na 10 porcí Na korpus – 100 g rozpuštěného másla – 200 g máslových sušenek Na náplň – 250 g mascarpone – 500 g tučného tvarohu – 350 ml smetany ke šlehání – 3 lžičky […]

Voňavý hruškový džem s kousky ovoce se hodí na chleba i pro přípravu různých moučníků. Příprava: 60 min Náročnost: x Cena: 140 Kč Potřebujete: 2 kg hrušek 100 g hnědého cukru 100 ml vody 1 badyán 2 hřebíčky 500 g želírovacího cukru 3 lžíce medu 1 celou skořici kůru z 1,5 citronu 1 Hrušky oloupejte […]

Ruská klasika, kterou s naším receptem hravě zvládnete. Ingredience:  50 g másla, hladká mouka, voda, 2 ks vejce, 500 g hrubé mouky, pepř, sůl, 250 g pečeného vepřového masa, vývar, 1 cibule, 200 g kysaného zelí, 1 lžíce plnotučné hořčice, ocet Postup:  Z hrubé mouky, vajec a vody vypracujte hladké těsto. Mezitím umelte vychladlé pečené […]

Tradiční český pokrm, jejž miluje téměř každý. Vychutnejte si ho. Ingredience: 1,5 kg vepřové krkovice, sůl, pepř, 1 lžička mletého kmínu, 5 stroužků česneku, 5 ks cibule, 100 g sádla, 1 lžíce hladké mouky, 2 sáčky kysaného zelí, 3 lžíce sádla, 200 g slaniny, kmín, cukr, lžíce hladké mouky Postup:  Maso osolte, opepřete, posypejte kmínem […]

Základní cheesecake, ve kterém si vychutnáte jeho smetanovou chuť. Příprava: 85 minut Náročnost: ** Cena za porci: 19 Kč Suroviny na 10 porcí Na korpus – 125 g máslových sušenek – 55 g mletých mandlí – 45 g rozpuštěného másla Na náplň – 350 g ricotty – 410 g smetanového sýra – 230 g krupicového […]

 Suroviny: 2 lžíce másla 1 malá cibule 500 g očištěné dýně hokkaido 600 ml vývaru (drůbežího, hovězího nebo zeleninového) 2 stroužky česneku 100–150 ml smetany ke šlehání sůl a čerstvě mletý pepř nastrouhaný muškátový oříšek 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany dýňový olej na pokapání 4 lžíce dýňových semínek na posypání krutonky z dýňového či jiného hodně tmavého […]

Vepřové maso s mrkví je jednoduchý, ale chutný pokrm. Podávat ho můžete s vařeným bramborem. A pamatujte, že dušená mrkev je zdravá! Ingredience: 1 ks cibule , sůl, 4 ks mrkve, 1 lžíce hladké mouky, 1 masox kostka, mletý pepř, 400 g vepřového masa (plec, kýta), 4 lžíce oleje, 1 lžička mleté sladké papriky Postup: […]

Suroviny: Na korpus: 1 1/4 hrnku hladké mouky (175 g) 1/2 lžičky soli 1 lžíce cukru krupice 1/2 hrnku másla 1/4 hrnku ledové vody (60 ml) Na náplň: 225 g tučného měkkého tvarohu 425 g dýňového pyré (z dýně Hokaido) 1 hrnek cukru krupice (200 g) 1/4 lžíce soli 1 vejce + 2 žloutky 1 […]

Jemně kořeněný korpus a smetanová náplň vyšperkovaná borůvkami – to nemá chybu! Příprava: 80 minut Náročnost: ** Cena za porci: 20 Kč Suroviny na 10 porcí Na korpus – 250 g zázvorových sušenek – 5 lžic změklého másla – 2 lžíce cukru Na náplň – 900 g smetanového sýra – 270 g krupicového cukru – […]

Chuť kysaného zelí ve smetanové omáčce je zkrátka jedinečná. Tento pokrm si zamiluje každý. Ingredience: 900 g vepřového plecka, 2 lžičky mleté sladké papriky, 450 g kysaného bílého zelí, 1 ks bílé cibule, 180 ml smetany, 100 g másla, sůl a pepř, bobkový list, polohrubá mouka, 200 ml vody Postup: Kysané zelí propláchněte studenou vodou, […]

Suroviny: 3 vejce 1 šálek cukru krupice 2/3 šálku dýňového pyré lžíce citronové šťávy 2/3 šálku hladké mouky 2 lžičky skořice 1 lžička muškátového oříšku, mletého zázvoru a vanilkového extraktu 1 šálek cukru moučka ¼ šálku másla 1 smetanový sýr   Postup: Předehřejeme si troubu na 165 stupňů. Připravíme si plech a vytřeme jej máslem. […]