Kombinace marcipánu a povidel může vypadat na první pohled trochu zvláštně, ale až jí vyzkoušíte, pochopíte, že má něco do sebe.Budete se divit, jak je možné, že až dosud vám tak nápadité spojení chutí nikdo nenapověděl. Suroviny: ● 180 g loupaných mandlí ● 180 g moučkového cukru ● 1 bílek ● 1 lžíce kakaa ● 150 g povidel ● 200 g kvalitní hořké čokolády […]

Přivítat návštěvu nemusíte pouze cukrovím, ale potěší i marokánky – třeba polité čokoládou. Suroviny: 120 g jemných ovesných vloček Bonavita 200 ml mléka 40 g másla 100 g medu 50 g sušených švestek 50 g sušených meruněk 20 g sušených datlí 30 g mandlí 20 g lískových oříšků vysokoprocentní čokoláda Postup: Nejprve si na pánvi […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Tradiční český bramborový salát známe všichni, ale co ten německý s cibulí? Hodí se ke smaženému kaprovi stejně jako ten náš. Suroviny: 1 kg brambor 3 lžíce slunečnicového oleje Na zálivku: 2 velké červené cibule 3 lžíce jablečného nebo klasického octa 1 lžíce hořčice 300 ml zeleninového vývaru Postup: Připravte si zálivku. Oloupejte cibuli a […]

Pohroma pro zuby, ale také vzpomínka na dětství. I turecký med můžete zařadit mezi vánoční cukroví, už také proto, že na něj zužitkujete zbylé bílky. Suroviny: ● 160 g moučkového cukru ● 120 g lískových ořechů, mandlí nebo pistácií ● 3 bílky ● olej ● 120 g medu Na ozdobu: ● mandle ● ořechy ● strouhaný kokos Postup: Zkrystalizovaný med rozehřejte ve vodní lázni. V […]

Co by to byly vánoční svátky bez vinné klobásy? Tento tradiční český masný výrobek z vepřového nebo telecího masa musí alespoň na Boží hod vánoční ozdobit váš stů. Suroviny: 600 g vinné klobásy 4 lžíce olivového nebo jiného rostlinného oleje tři stroužky česneku sůl, pepř Postup: Vinnou klobásu ze všeho nejdříve stočte do klubíčka a zabezpečte párátkem nebo […]

Milujete je, ale v obchodě jsou moc drahé? Udělejte si je sami. Suroviny: ● 300 g strouhaného kokosu ● 150 g loupaných mandlí ● 1 plechovka kondenzovaného sladkého mléka ● papírové košíčky Postup: V míse smíchejte 200 g kokosu s kondenzovaným mlékem. Přikryjte fólií a nechte hodinu chladit v lednici. Zbylý kokos (100 g) nasypte do mísy. Ručně zapracujte směs z kondenzovaného mléka […]

Máte-li rádi kokos, musíte Raffaello kuličky vyzkoušet. Recept je velmi snadný, a proto k přípravě kuliček můžete přizvat i vnoučátka. Ingredience: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka 300 g strouhaného kokosu 2 balíčky loupaných mandlí Postup: Nejprve smíchejte kondenzované mléko s 200 g strouhaného kokosu. Pořádně vše promíchejte a směs v misce překryjte fólií. Nechte ji odpočívat do druhého dne, tak se kondenzované mléko s kokosem […]

Dospělí si na ní pochutnají. Kombinace lehkého krému ze žloutků,  kokosového mléka a rumu je zkrátka neodolatelná Ingredience: 200 g mletých piškotů 200 g moučkového cukru 3 lžíce kakaa  5 lžic rumu  šálek silné instantní kávy  1 plechovka kokosového mléka 1 žloutek Postup: Smíchejte namleté piškoty, cukr, kakao a rum. Do těsta dále přidejte vychladlou kávu a tuhou hmotu z kokosového mléka. Máslo […]

Suroviny: 1 l kuřecího vývaru 2 lžíce másla 250 ml černého piva 200 g strouhaného čedaru 4 lžíce světlé jíšky 2 stroužky česneku 1 lžička čerstvě umletého pepře sůl Postup: V hrnci nechte na másle rozvonět česnek. Poté přilijte vývar a pivo a vše promíchejte. Když se tekutý základ ohřeje, přidejte jíšku. Za stálého míchání přiveďte polévku k […]

Smažený kapr a bramborový salát jsou podle mnohých lidí pokrmy, bez kterých si štědrovečerní stůl nedovedou představit. Ryby sice patří do zdravého jídelníčku, a to platí i pro kapra, ale rozhodně ne ty obalované v mouce a strouhance, které si lebedily na pánvi v pořádné vrstvě oleje. Z takových ryb získáte jen spoustu zbytečných kalorií […]

Vězte, že i když určitou potravinu z běžného jídelníčku můžete nahradit jinou, nebude to chutnat úplně stejně. To platí i pro bramborový salát. Naštěstí se dá tomu klasickému hodně přiblížit. Zkoušeli jste už pečené ředkvičky? V troubě ztratí svou typickou štiplavost a skoro je nerozeznáte od brambor. Hodí se tak skvěle pro štědrovečerní salát. Pokud […]

Podle starých zvyků se nemá na Štědrý den až do večeře jíst žádné maso. I proto se v mnoha rodinách podává na oběd staročeský kuba. Tuto skvělou houbovou pochoutku vytvoříte snadno s pár základními ingrediencemi i v odlehčené verzi. Vyzkoušejte náš recept a užijte si tradiční Vánoce bez výčitek a obav o svou postavu. Ingredience: […]

Jsou křehké a neskutečně dobré. Jakmile jednu ochutnáte, navždy si trubičky zamilujete. Ingredience: 300 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 1 vejce 6 lžic medu 1/2 lžičky jedlé sody 120 g tmavé čokolády 1 plechovka Salka 250 g másla Postup: Ze všeho nejdříve si z mouky, cukru, vejce, žloutku, medu a sody vypracujte těsto. Nechte ho půl hodiny odležet a pak z něj […]

Suroviny: 400 g starého chleba 1 l vývaru 200 g hub dle vlastního výběru 50 g sýra typu parmazán olivový olej máslo sůl petrželka Postup: Nejprve dejte vařit vývar se třemi lžícemi olivového oleje. Jakmile začne vývar vřít, přidejte do něj starý chleba nakrájený na kousky a míchejte, až vznikne jednolitá směs. Tu nechte za častého míchání vařit dalších […]

Suroviny: 1 cibule 3 brambory 1 stroužek česneku 1 mrkev 1 lžíce hladké mouky 1 kostka Masoxu 60 g slaniny 300 g mletého hovězího masa 2 lžíce rajského protlaku sůl, mletý pepř, majoránka 1 lžička sladké papriky celerová nať Postup: Do hrnce dejte vyškvařit slaninu nakrájenou na kostičky. Pak přisypte najemno nasekanou cibuli a nechte ji zesklovatět. […]