Víte, že semena v luscích vojtěšky v noci svítí? Je to proto, že obsahují značné množství fosforu.

Vojtěška se užívala na vysokou hladina cholesterolu, ateroskelróza, záněty močocých cest, močového měchýře, snížení hladiny krevního cukru a zlepšení krevního oběhu. Je velmi úspěšná na vypadávání vlasů, hojení kožních vředů a ran,.

Je přímo ideální do makrobiotické, vegetariánské či veganské kuchyně. Klíčky vojtěšky jsou skvělou přísadou do salátů, omáček i na obložený chléb.

S vojtěškou je to snadné

Polévkovou lžíci semen večer opláchneme, zalijeme vlažnou vodou a necháme přes noc stát.

Ráno opět propláchneme, necháme okapat a vložíme do sklenice, kterou přikryjeme plátnem a necháme na teplém, tmavším místě 3 dny stát.Každý den opět propláchneme a vrátíme okapané zpět.

Po třech dnech se začnou tvořit klíčky, sklenici vyneseme na sluníčko, aby se zazelenaly a už můžeme konzumovat. .