Urodila se vám spousta hrušek a nevíte, jak je zužitkovat? Připravte si koláč z čerstvých nebo zavařovaných hrušek.

Ingredience:

4 velké hrušky

3 vejce

1 sáček prášku do pečiva

1/2 lžičky sušeného zázvoru

5 lžic mléka

200 g hladké mouky

150 g másla a ještě lžíce másla na vymazání formy

150 g krupicového cukru

hrst moučkového cukru na vysypání formy

Postup:

Troubu si předehřejte na 160 stupňů. Formu si ze všeho nejdříve vymažte máslem a vysypejte moučkovým cukrem.Hrušky oloupejte, zbavte je jadřinců a nakrájejte na tenké plátky.

Smíchejte máslo a cukr a utřete do pěny. Postupně přidejte všechna vejce, mouku a zázvor a promíchejte do hladkého těsta, které vylijte do formy a vyskládejte na něj na plátky nakrájené hrušky.

Koláč vložte do rozehřáté trouby a pečte 35 minut. Nakonec koláč poprašte moučkovým cukrem.

Tip redakce

Nejlépe chutná koláč s měkkými hruškami zvanými máslovky. Použít můžete ale i jablka.