Hledáte-li inspiraci na oběd pro celou rodinu, zapečené brambory vám jistě udělají radost.
Suroviny:
6 velkých brambor
hrst čerstvé petrželky
hrst čerstvého koriandru
5 lžic olivového oleje
sůl, pepř
2 chilli papričky
3 lžíce oleje
150 g másla
200 ml smetany ke šlehání
1 stroužek česneku
hrst strouhaného sýru
Postup:
Brambory oloupejte a nakrájejte je na tenké plátky. Rozehřejte si troubu na 200 °C.
Zapékací mísu vymažte pořádně máslem a brambory do ní jednu po druhé hezky vyskládejte.
Nyní si smíchejte smetanu, sůl, pepř, trochu olivového oleje, prolisovaný česnek, chilli papričky a strouhaný sýr. Pořádně směs promíchejte a polijte jí brambory.
Brambory pečte zhruba 35 minut, dokud nezačnou zlátnout. Pak je posypejte koriandrem a petrželkou.
