Vůbec se nemusíte zdráhat ho udělat. Tak už neváhejte a několik porcí připravte na vaše nejbližší grilování.

Ingredience:

2 hrušky

2 jablka

1 meloun galia

2 lžičky citronové šťávy

200 ml balsamikového octa

1 chilli paprička (podle odvahy)

Postup:

Nejdříve si připravíme ovoce. Hrušky podélně rozpůlíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme je na plátky, jablka zbavíme vykrajovátkem jadřin ce a rozkrájíme na kolečka. Meloun rozkrojíme, odstraníme pecky, nakrájíme na měsíčky a zbavíme slupky.

Ovoce zakapeme citronovou šťávou. Balsamikový ocet dáme do kastrůlku a svaříme z něj hustý sirup, jen redukujeme.

Ovoce grilujeme po obou stranách v aluminiovém tácu. Podáváme na talířích, přelijeme balsamikovou redukcí, dospělým můžeme posypat nasekanou chilli papričkou.

Podávat můžeme například se smetanovou vanilkovou zmrzlinou anebo podle vlastní chuti. Špíz .