Její lehce nakyslá chuť společně se sladkou chutí cibule a párkem se skvěle doplňují.

Ingredience:

olej

1 cibule

1 lžička mleté papriky

250 g čočky, namočené předem

4 oloupané brambory nakrájené na kostičky

1 lžička sušené majoránky a sůl

2 nožičky vídeňských párků

petrželka na ozdobu

Postup:

Na troše oleje osmahněte cibuli a nechte zesklovatět, přidejte papriku, promíchejte a přidejte čočku. Zalijte zhruba litrem a čtvrt vody a vařte do poloměkka.

Pak přidejte brambory, majoránku, osolte a vařte doměkka. Nakonec dejte do polévky párky nakrájené na kolečka a už je jen prohřejte, aby párky nebyly úplně syrové.

Polévku můžete ještě ozdobit čerstvou petrželkou, ideálně těsně před podáváním utrženou ze zahrádky.

Náš tip

Čočku vařte spíš pomaleji, aby se slupky tolik neoddělovaly od zrnek.