Co byste hledali za takovýmto názvem? Určitě ne pomazánku z ovčího rokfóru s křenem. Kombinace, kterou Kateřina miluje.
Ingredience: 250 g ideálně ovčího rokfóru, pevnější konzistence, 1 až 2 lžičky čerstvého křenu nebo podle chuti, 100 až 150 g másla, olivy podle chuti, čerstvý, ideálně domácí chléb
Postup: Na pomazánku použijeme vyzrálý, ale ne úplně, plísňový ovčí sýr. Musí jít dobře nastrouhat. Nastrouháme tolik křenu, kolik je nám podle síly a chuti příjemné. Vše utřeme se změklým máslem. Podle chuti můžeme přidat nasekané olivy.
Máslo pomazánku zjemní, ideální je spíš k vínu a chutná s čerstvým chlebem nebo celozrnnou bagetou.