Jemně aromatické sušenky spojují svěžest citrusů s květinovým nádechem levandule a vláčnou strukturou tvarohu.
Ingredience:
● 250 g měkkého tvarohu
● 120 g hladké mouky
● 80 g másla
● 70 g cukru moučka
● 1 lžička sušené levandule
● kůra z 1 citronu
● 1 lžička prášku do pečiva
● špetka soli
Postup:
Máslo utřete s cukrem do pěny a postupně zapracujte tvaroh. Přidejte citronovou kůru, levanduli a promíchejte. V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva a po částech zapracujte do těsta.
Těsto zabalte do fólie a nechte přibližně 30 minut chladit. Poté tvořte malé kuličky, které lehce zploštěte na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečte při 175 °C zhruba 15–18 minut dozlatova.
Po upečení nechte sušenky vychladnout, aby náležitě zpevnily strukturu. Výsledkem jsou měkké, voňavé sušenky, které si vychutnáte k čaji i ke kávě.
Příprava: 60 min
Cena: 90 Kč
Tvarohové sušenky s levandulí zní skvěle! Mám ráda, když recepty kombinují klasické suroviny s něčím netradičním. Už se těším, až se pustím do pečení.
Zajímavý recept! Miluji, když se v kuchyni mísí technologie s kreativními ingrediencemi jako levandule a citronová kůra. Určitě to vyzkouším, děkuji za inspiraci!