Klasický hamburger z mletého masa nemusíte? V takovém případě si připravte variantu s trhaným masem, které chutná každému.

Ingredience:

4 kuřecí prsa

2 lžíce olivového oleje

1 cibule

3 stroužky česneku, prolisované

200 ml kuřecího vývaru

150 ml rajčatové omáčky

2 lžíce BBQ omáčky

1 lžíce worcesterské omáčky

1 lžička uzené papriky

sůl, pepř podle chuti

4 čerstvé bulky

1–2 rajčata, nakrájená na plátky

listy ledového salátu

majonéza či jogurtová omáčka

Postup: 

V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli. Přidejte česnek a orestujte.

Do pánve přihoďte nakrájené kuřecí maso, vývar nebo vodu, rajčatovou passatu, BBQ omáčku, worcester, uzenou papriku, sůl a pepř. Přiklopte a nechte dusit na mírném ohni cca 40–50 minut.

Uvařené maso vyjměte a dvěma vidličkami natrhejte na vlákna. Poté ho vraťte do omáčky a dobře promíchejte, aby se nasáklo chutí.

Bulky rozkrojte a krátce opečte.

Na spodní část bulky dejte list salátu, na něj plátky rajčete, poté vrstvu trhaného masa. Můžete přidat i lžičku majonézy či lehkého jogurtového dresinku. Přiklopte vrchní částí bulky.

Podávejte ještě teplé, ideálně s hranolkami.