Jednoduchý a rychlý recept, u kterého se jednoznačně musíte soustředit na výběr kvalitní brynzy, která je nezbytnou součástí pokrmu.
Ingredience: 250 g hrubé mouky, 200 g brynzy, sůl, voda podle potřeby, 1 větší cibule, 100 g slaniny, olej
Postup: Hrubou mouku smícháme s vodou a špetkou soli. Vzniklé těsto rozválíme na cca 3 mm, rozkrájíme na čtverečky. Na každý díl dáme lžičku brynzy, přehneme, okraje stlačíme a tím vytvoříme taštičky. Vaříme v mírně osolené vodě.
Na pánvičce si mezitím osmažíme nakrájenou cibuli se slaninou dozlatova. Nakonec všechno smícháme. Taštičky podáváme vždy teplé, na studených si nepochutnáte.