Když se trhané vepřové maso ocitne ve společnosti česneku, chilli, limety a avokáda, bude z toho skutečná exploze výrazných chutí.

Suroviny:

500 g krkovičky nebo plece

5 malých kukuřičných tortill

šťáva z jednoho pomeranče

1 limeta

4 stroužky česneku

100 ml vinného octa

1 čerstvá chilli paprička

1 zralé avokádo

1 cibule

hrst čerstvého koriandru

sůl a pepř

Postup:

Maso nakrájejte, osolte, opepřete a usmažte na pánvi nebo upečte v troubě. Nechte chvíli vychladnout a rukou natrhejte na malé kousky.

Pomerančovou šťávu smíchejte s prolisovaným česnekem a octem, pepřem a solí podle chuti. Přidejte chilli papričku a rozmixujte. Natrhané maso naložte do připravené marinády.

Ohřejte si na pánvi placky, aby byly teplé, a naplňte je masem. Navrch přidejte pokrájenou cibuli, kousky avokáda a nasekaný koriandr. Zakápněte limetovou šťávou.