Snadný moučník se může hodit třeba k odpolední svačince nebo ke kávě s rodinou.
Ingredience:
Těsto:
180 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
195 g zakysané smetany
60 g rozpuštěného másla
2 vejce
hrušky
půl sáčku prášku do pečiva
Drobenka:
30 g změklého másla
40 g cukru moučka
50 g polohrubé mouky
Postup:
Formu si vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou. Nejdříve se nakrájejte a vypeckujte švestky. Pak připravte drobenku. Smíchejte všechny potřebné ingredience a propracovávejte prsty, dokud nevznikne požadovaná hmota.
Na těsto si nejdříve smíchejte všechny suché ingredience. V druhé míse promíchejte vejce, smetanu a rozpuštěné máslo. Suchou směs pomalu vmíchejte do té tekuté.
Vzniklé těsto si nalijte do formy a řeznou stranou nahoru poskládejte švestky. Nakonec všechno pořádně posypejte drobenkou. Koláč pečte na 180 °C přibližně 45 minut.
