Švestky a kuřecí maso jsou vhodnou kombinací pro sváteční nedělní oběd.

Ingredience:

4 lžičky másla

2–3 lžíce grilovacího koření

2 lžíce olivového oleje

švestkový kompot k podávání

pár čerstvých švestek

4 horní kuřecí stehna

4–5 lžic švestkové omáčky ke grilování

kousek másla

Postup:

Kuřecí stehna dobře očistěte, posypejte kořením na grilování a zakápněte olivovým olejem. Urovnejte je do kastrolku a nechte v chladu uležet.

Nahřejte si pekáček a vložte do něj porce připraveného kuřete. Nechte maso chvíli opékat, pak ho otočte a přikryjte poklicí.

Pečte zvolna asi 20 minut až půl hodiny, pak otočte, potřete švestkovou omáčkou na grilování a přidejte (vypeckované) švestky.

Pečte ještě asi 5 minut. Těsně před dokončením nechte na každé porci masa rozpustit menší lžičku másla.

Náš tip:

Kuře podávejte s pečenými brambory, které přelijte lžící šťávy, jež při pečení masa vznikne.