Sytá, jemná, tradiční polévka vyladěná do posledního detailu.
Příprava: 40 minut
Náročnost: *
Cena za porci: 14 Kč
Suroviny na 4 porce
– 600 g brambor
– sůl
– 1,5 l vody
– 300 g hub
– 4 vejce
– polohrubá mouka
– ½ lžičky kmínu
– 200 ml smetany
– kopr
Postup
1. Sušené předem namočené nebo čerstvé na kostky nakrájené houby dejte vařit do osolené vody. Přidejte kmín a nakrájené brambory. Až brambory změknou, přilijte smetanu rozmíchanou s moukou a povařte.
2. Polévku ochuťte nasekaným koprem, doplňte vejci a za stálého míchání je nechte v polévce srazit.
