V Indii říkají kurkumě také „královna všeho koření“. Stačí prý jedna lžička denně a uděláte pro své zdraví víc než celá armáda lékařů.
Zlaté mléko
Zlaté mléko je nápoj, který pochází z Asie. Je připravován z kombinace asijského koření a mléka. Mléko se pije převážně teplé, ale existuje i studená varianta. Nápoj je vhodný při nachlazení a díky jemné chuti chutná i dětem.
K přípravě budete potřebovat 1 hrnek mléka, 2 polévkové lžíce čerstvé kurkumy nebo lžička mleté sušené. Dále pak půl lžičky skořice, špetku kajenského či černého pepře, lžíci medu a lžičku másla.
Mléko zahřejte v hrnci spolu s kořením, krátce povařte a přeceďte do sklenice. Jakmile trochu zchladne, přidejte med.
Kurkumová dezinfekce
Na štípance, odřeniny, afty, opary jistě využijete hojivou kurkumovou dezinfekci. Potřebujete na ni lžíci mleté kurkumy a 200 mililitrů 60procentního lihu. Směsí potírejte postižená místa.
