Rychlé koláčky s jemným tvarohovým těstem.

Ingredience:

● 250 g tvarohu

● 250 g hladké mouky

● 120 g másla

● 1 lžička soli

● kmín

● vejce

Postup:

Tvaroh smíchejte s moukou a solí, přidejte měkké máslo a ručně vypracujte hladké těsto. Mělo by být vláčné, ale nemělo by se lepit. Přesuňte jej na vál a rozválejte na plát silný přibližně půl centimetru.

Pomocí vykrajovátka tvořte kolečka a rozložte je na plech. Povrch potřete rozšlehaným vejcem, posypte kmínem a lehce přimáčkněte.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 15–20 minut, dokud koláčky nezezlátnou po okrajích. Podávejte je teplé nebo vychladlé, výborně se hodí jako univerzální slané pohoštění.

Příprava: 35 min

Cena: 90 Kč