Je zdravý, lehký a zasytí. Hotový ho máte za pár minut.

Ingredience:

1 plechovka cizrny

200 g sýru feta

1 červená cibule

1 menší cuketa

2 rajčata

2 lžíce rostlinného oleje

2 lžíce balzamikového octa

čerstvá bylinka na ozdobu

citronová šťáva

2 lžíce konzervované kukuřice

sůl, pepř

Postup:

V pánvi si rozpalte olej. Cuketu si nakrájejte na menší kousky, osušte a orestujte ji. Přidejte sůl a pepř. Orestovanou cuketu smíchejte s cizrnou a na plátky nakrájenou červenou cibulí.

Přidejte nasekanou bylinky, kukuřici a na menší kousky nakrájená rajčata. Do salátu rozdrobte feta sýr. Salát smíchejte s olejem, octem a citronovou šťávou.