Tímto skvělým dortem můžete zakončit třeba nedělní rodinný oběd.
Suroviny
Na těsto – 4 hrnky nastrouhané mrkve – 2 hrnky celozrnné mouky – 4 vejce – ¾ hrnku oleje – 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů – špetka soli – 2 lžičky prášku do pečiva – 1 hrnek třtinového cukru – 1 lžička vanilkového extraktu – 1 lžička skořice – pečicí papír
Na krém – 250 g tučného měkkého tvarohu – 250 g mascarpone – 120 g změklého másla – 200 g zakysané smetany – 2 lžíce medu
Postup
1. Vejce ušlehejte s cukrem a olejem. Přidejte zbylé suroviny a umíchejte těsto. Těstem naplňte dortovou formu s pečicím papírem a pečte při 180 ºC asi 35 minut.
2. Suroviny na krém prošlehejte. Krém dejte do lednice.
3. Vychladlé těsto třikrát vodorovně rozkrojte, namažte krémem a slepte. Zbytek krému rozetřete po povrchu a bocích dortu. Dejte do lednice.
