Jednoduchý jarní svěží a nadýchaný dezert, který si můžete dát třeba ke kávě. Zdobit ho můžete i jahodami, oříšky apod.

Potřebujete:

✿ 300 g rebarbory

✿ ½ vanilkového lusku

✿ 50 g cukru

✿ 1 lžičku potravinářského škrobu

✿ 1 lžíci vody

Krém:

✿ 200 g smetany ke šlehání

✿ 30 g cukru

✿ 250 g měkkého tvarohu

✿ čerstvou meduňku

1. Rebarboru dobře omyjte a nakrájejte ji na malé kousky. Dejte je do hrnce, přidejte dužinu z vanilkového lusku, cukr a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni za stálého míchání doměkka.

2. Škrob rozmíchejte s vodou, přilijte k rebarboře a nechte krátce projít varem. Odstavte a nechte vychladit.

3. Šlehačku vyšlehejte dotuha, pak do ní vmíchejte cukr a tvaroh. Do sklenic rozdělte vrstvu rebarbory a krému podle libosti, povrch můžete dozdobit čerstvými lístky meduňky.