Křehký koláč s perníkovým kořením a čokoládovou náplní všechny nadchne.

Potřebujete:

✿ 300 g hladké mouky

✿ 2 žloutky

✿ 150 g másla

✿ 50 g cukru

✿ 1 sáček skořicového cukru

✿ 1 lžičku perníkového koření

Náplň:

✿ 1 sáček kakaového pudinku

✿ 350 ml mléka

✿ 40 g cukru

✿ 15 g másla

✿ 1 hořkou čokoládu

✿ vánoční perníčky

✿ brusinky

1. V míse vyšlehejte máslo a oba cukry. Přidejte žloutky, mouku, koření, promíchejte a vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a nechte asi hodinu odležet v lednici.

2. Odleželé těsto vyválejte na cca 0,5 cm tlustou placku. Koláčovou formu vymažte máslem, vložte těsto a vymačkejte k hornímu okraji. Dno propíchejte vidličkou a pečte při 170 °C 15–20 minut.

3. Uvařte puding z prášku, mléka a cukru. Nechte vychladnout a pak zašlehejte máslo. Krémem naplňte koláč a pak jej polijte rozpuštěnou čokoládou. Ozdobte perníčky a brusinkami.