Už jste někdy vyzkoušeli palačinkový dezert?

Ingredience:

8 lžic másla 

3 hrnky mléka

5 vajec

2 hrnky hladké mouky

11 lžic cukru

hrnek 33% smetany

200 g čokolády

100 g jahodové marmelády

oříšky na ozdobu

Postup:

Rozehřejte 5 lžic másla a v hrnci ohřejte mléko. Smíchejte mouku a 7 lžic cukru. Vyšlehejte vajíčka a postupně do nich přilévejte mléko. Pak utvořte řídké těsto.

Připravte si na rozpalené pánvi s tukem palačinky. Mělo by jich být alespoň dvanáct. Na talíř dejte jednu palačinku a pomažte ji marmeládou, stejně pokračujte se všemi palačinkami.

Nyní přiveďte k varu smetanu se zbylým cukrem a pak do ní přidejte čokoládu a 3 lžíce másla. Promíchejte a čokoládou palačinkový dort hojně polijte. Poté dozdobte nasekanými ořechy, případně můžete podávat i se zmrzlinou. 

Tip redakce

Místo jahodové marmelády použijte meruňkovou či borůvkovou. Ty se k čokoládě také hodí.