Suroviny: 200 g másla 100 g cukru moučka 2 žloutky kůra z jednoho citronu 300 g hladké mouky marmeláda Postup: Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem, žloutky, kůrou z citronu a vanilkou. Vmíchme mouku a vypracujeme těsto.
Zabalíme ho do fólie a necháme ideálně přes noc v chladu odpočinout. Těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm. Vykrajujeme libovolné tvary a z poloviny z nich vykrojíme středy.
Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 170°C lehce dorůžova, asi 7 minut.
Necháme vychladnout, teprve potom spojíme marmeládou, kterou máte nejradši. Zlehka posypeme moučkovým cukrem.