Suroviny: 1 kg mletého masa 2 vejce 1 lžíce rozmarýnu, tymiánu a majoránky 1-2 housky 4-5 stroužku česneku sůl, pepř slunečnicový olej
Postup: Karbanátky patří ke klasickým pokrmům. Zkusme jejich chuť trochu pozvednout přidáním rozmarýnu.
Výsledek bude znát na první pohled i na první sousto. Maso dáme do mísy, lehce ho promačkáme, přidáme vejce a všechny bylinky. Z housky vymačkáme veškeré mléko, nakrájíme ji na malé kousky a přidáme je k masu.
Přidáme česnek a směs podle chuti osolíme a opepříme. Pak tvoříme karbanátky, dáme je na 30 minut odpočinout do lednice, a pak je postupně z obou stran smažíme ve vyšší vrstvě oleje..