Z květů černého bezu si můžete připravit léčivý med. Pro jeho přípravu budete potřebovat 40 květů černého bezu, 1,5 l vody, podle požadované hustoty cukr krystal a 3 citrony. Svařte omyté květy s vodou a nechte přes noc vylouhovat.

Druhý den sceďte a přidejte cukr a šťávu z citronů. Vařte do zhoustnutí a poté slijte ještě vlažné do lahví, které dobře uzavřete, a dejte do chladu. Pokud zvolíte více cukru, získáte hustší med, v opačném případě vznikne sirup.

Květy můžete využít i k léčivé koupeli nohou. Pokud vás trápí nachlazení nebo cítíte v nohách únavu, nechte přejít varem 2 hrsti bezových květů ve 3 l vody. Pak přeceďte a přidejte mořskou sůl. V lázni koupejte nohy 15 minut.