Není nic lepšího než domácí nakládaný sýr. Budete nadšení.
Ingredience:
kostka balkánského sýra
olivový olej dle potřeby
2 oloupané stroužky česneku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
čerstvě mletý pepř
špetka chilli vloček
Postup:
Balkánský sýr vyjměte z nálevu a osušte papírovou utěrkou.
Česnek nakrájejte na tenké plátky. Sýr vložte do misky nebo uzavíratelné nádoby, přidejte česnek, sušené bylinky, pepř a chilli.
Vše zalijte olivovým olejem tak, aby byl sýr z větší části ponořený. Zavřete a dejte na minimálně 48 hodin odležet do lednice. Před podáváním nechte krátce odstát při pokojové teplotě.
Já už jsem to zkusila a je to parádní! Sýr je skvělý a ty bylinky mu dodají fakt super chuť.