Feferonky jsou důležitou ingrediencí pro přípravu buřtů na pivě. Ale využijete je kdykoli k masu i dalším uzeninám. Skvěle chutnají, když je naplníte Lučinou nebo balkánským sýrem.
Ingredience: Na 4 sklenice
1 kg feferonek – kozích rohů
500 ml olivového oleje
500 ml řepkového oleje
20 kuliček pepře
8 kuliček nového koření
4 bobkové listy
Postup:
Důkladně opláchnuté feferonky dejte do sklenic, můžete je tam i napěchovat. Přidejte koření, bobkové listy a zalejte olejem. Sklenice pevně zavíčkujte a poté sterilujte asi 30 minut při teplotě 90 0C.
Doba přípravy: 40 min
Cena za porci: 60 Kč