Polovinu použité mouky lze nahradit i zdravější pohankovou…
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
4 vejce
1 hrnek smetany
0,5 hrnku oleje
1 hrnek cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
100 g čokolády
Postup:
V míse ušleháme vejce s cukry. Postupně přidáváme ještě mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu a olej. Ušleháme hladké těsto. Dvě třetiny těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy.
Poslední třetinu promícháme s rozpuštěnou čokoládou a z výšky nalijeme na světlé těsto. Bábovku pečeme 40 až 50 min v troubě předehřáté na 180 °C.
Příprava: 50 min
Cena za porci: 7 Kč