Malé pizzy z listového těsta jsou jednoduché na přípravu a vypadají i chutnají skvěle.

Potřebujete:

✿ 250 g plát listového těsta

✿ 50 g anglické slaniny

✿ 4 vejce

✿ 4 cherry rajčátka

✿ 100 g tvrdého sýru

✿ kečup

✿ lístky baby špenátu

✿ hrst oliv

✿ sůl, pepř

1. Listové těsto rozbalte a vykrájejte z něj kolečka asi o 5 cm větší, než jsou zapékací formičky. Formičky vyložte pečicím papírem a kolečka těsta do nich vtlačte tak, aby se vytvořil okraj.

2. Těsto potřete kečupem, na něj rozložte slaninu, nadrobno nakrájená rajčata, přilijte rozšlehaná vejce, osolte a opepřete. Formičky položte na plech a pečte v troubě při 190 °C asi 15 minut.

3. Pak pizzy poklaďte nakrájenými olivami, posypejte strouhaným sýrem a dejte ještě krátce zapéct, aby se sýr roztavil. Hotové podávejte se špenátovými lístky. Můžete ještě ozdobit kolečky rajčat, olivami, bylinkami apod.