Suroviny: půl šálku tekutého medu a hořčice kávovou lžičku sušené bazalky, sladké mleté papriky a najemno nasekané petrželky sůl a pepř
Postup: Všechny ingredience pořádně promícháme, dáme do vakuově uzavíratelného sáčku a do něj vložíme naporcované kuře nebo lososa tak, aby bylo maso obalené marinádou ze všech stran.
Necháme v chladu odležet přes noc. Před umístěním na gril pak marinádu rukou jemně setřeme, aby zbytečně nekapala do grilu a nepřipalovala se. Na škodu není ani maso naložené v této marinádě připravovat na speciálním hliníkovém grilovacím tácku.
Tato sladká marináda s pikantním tónem se nejlépe hodí na drůbeží maso nebo ryby. Důležité je naložit do ní maso dostatečně dopředu, nejméně 4 hodiny, ideálně přes noc..