Hovězí svíčková patří mezi nejlepší steakové maso, které se u nás dá sehnat. A na její připravu vám stačí jen pár ingrediencí.

Ingredience:

2 steaky z hovězí svíčkové

sůl, pepř

olivový olej

2 lžíce medu

2 lžíce másla

čerstvý rozmarýn

Postup:

Hovězí svíčkovou si osolte a opepřete. Mašlovačkou po ní rozetřete trochu olivového oleje. Případně ho můžete smíchat s trochou čerstvého či sušeného chilli, aby byl steak pikantnější.

Rozpalte si pánev a rozehřejte si na ní olivový olej.

Steak si zprudka orestujte, opět postačí čtyři minuty z každé strany, aby uvnitř zůstal růžový.

Steak z pánve vyndejte a zabalte ho do alobalu.

Mezitím si do pánve s výpekem přidejte med, máslo a rozmarýn. Míchejte alespoň dvě až tři minuty a výpekem nakonec steak přelijte.