Milují je děti i dospělí. O čem je řeč? Přece o masových kuličkách! Jejich příprava je tak rychlá, že se stanou vaším oblíbeným jídlem.

Ingredience: na 4 porce

Kuličky:

500 g mletého hovězího

1 cibule

1 stroužek česneku

100 g strouhanky

1 vejce

plnotučné mléko

sůl

pepř

Omáčka:

olej

40 g másla

40 g hladké mouky

 300 ml vývaru

 150 ml tučné smetany

 2 lžičky sójové omáčky

1 lžička dijonské hořčice

Postup:

Smíchejte s masem cibuli a česnek. Přidejte strouhanku, vejce, pepř, sůl a 5 lžic mléka. Z masové směsi vytvořte stejně velké kuličky a nechte je chvíli odpočinout. Poté je orestujte na pánvi s trochou oleje. Měly by získat hnědou barvu.

Dejte je na plech a pečte dalších 30 min na 180 °C. Do téže pánve přidejte máslo, mouku a restujte tak, aby vznikla jíška. Přilijte vývar a přiveďte směs k varu. Nakonec přidejte smetanu, sójovou omáčku, hořčici a vařte do zhoustnutí.

Po vyjmutí z trouby servírujte s omáčkou.Jako příloha může být rýže či brambory.

Doba přípravy: 50 min

Cena za 1 porci: 32 Kč