Jsou křehké a plněné pohádkově dobrou ovocnou směsí.

Suroviny:

350 g hladké mouky 

200 g másla

1 žloutek

3 lžíce studené vody

hrst rozinek 

3 sušené meruňky

1/2 hrsti nasekaných mandlí

2 jablka

4 lžíce hnědého cukru

4 lžíce rumu

1 lžička skořice

Postup:

Smíchejte 150 g másla a mouku. Máslo s moukou rozdrobte na žmolenku. Přidejte žloutek a vodu, vypracujte hladké těsto. Nyní si do mixéru vhoďte rozinky, meruňky a lehce opražené mandle.

Rozmixujte. Přidejte nakrájené jablko, promíchejte a směs zahřejte v kastrůlku. Postupně přidávejte cukr, rum a skořici a také zbytek másla. 

Ve formě na muffiny si z těsta udělejte košíčky a ty naplňte hotovou směsí. Pečte 20 minut na 200 °C.

Náš tip

Při prvním nakousnutí se musejí rozpadat, aby bylo jasné, jak křehké je těsto.