Toto italské jezero je opravdový poklad pro místní i turisty, už jen proto, že takhle zdravé povětří zkřížené se slunečným počasím jen tak někde nenajdete.
Nádheru čisté hladiny doplňují panoramata vesniček na jeho břehu a obzor do vody spadajících skalnatých hor.
Pro nás Čechy začíná Gardské jezero severním okrajem a tím i historickým městečkem Riva del Garda s pěkným arkádovým „náměstím“ v zátoce a gotickou věží Apponale s hodinami, odkud je to kousek k romantickému pobřežnímu hradu La Rocca. Ten tu kdysi spolu s dalšími tvrzemi postavil rod Scaligerů, kterému tu patřilo kdeco.
Jezero se dá objet z obou stran, u blízké Torbole narazíte na Busatte Adventure Park, vhodný pro rodiny s dětmi, kde mají terénní cyklistickou dráhu, túry na lanech ve vysokém stromoví, výstupy do skal po bezpečných kovových chodníčcích.
Po opačném břehu vede nad jezerem velice klikatá, ale kouzelná silnička po úpatí kopců, s krásnými výhledy.
Koupání a krásné pláže
Při cestě po levém břehu vás čekají i horské tunely, ale rovněž restaurace s terasami, odkud od talíře na jezero shlížíte z velké výšky. Okouzlí vás i vyhlídka Regina Mundi se sochou svaté Rosarie.
Asi nejromantičtější cesta na jih je přímo parníčkem po jezeře. Ten s vámi obrazí kdeco, než dorazí do nejjižnějšího přístavu Peschiera.
Ač je Lago di Garda rájem pro sportovce, hlavně cyklisty (a se správným výběrem terénu si tu užijí i ti starší a sváteční). Jezdí sem i plážoví povaleči, a výběr pláží už od Rivy a Torboly směrem na jih po pravém břehu (ale i na jihozápadním pobřeží) je velký a většina je veřejná.
A voda v „Gardě“, ač se jedná o horské jezero, je překvapivě teplá a zve ke koupání.
Sice tu fouká, ale…
Zdravé povětří tu přináší několikero větrů, které mají místní pojmenovány, a příjemné je, že prim tu hraje teplý středomořský vítr Ora. Turisty potěší dobře značené stezky různých stupňů obtížnosti, během kterých často míjíte mnohé kamenné hrady.
Zmiňme poetický táhlý poloostrov Sirmione, vybíhající do jezera od jihu, s krásným městečkem Centro Storico, hradem, kostelem San Pietro s gotickými freskami, římskými ruinami Grotte di Catullo, plážemi a poetickými restauracemi. Každé městečko kolem jezera je krásné, s vlastní promenádou.
San Felice del Benaco a Saló na západním břehu, s úzkými středověkými uličkami, blízká stará města Brescia, Verona, Mantova…
Místní jezerní speciality
Lago di Garda leží na území Trentina, Lombardie, Benátska a každý kraj má odlišnou kuchyni. Podnětů k ochutnávání je spousta, ale ryby zůstávají jednou z hlavních složek. Báječně se daří zelenině, od 17. století se zde pěstují cukety a dýně.
Kuchaři je rádi nadívají nebo přidávají do těstovin. Lahůdkou jsou smažené nadívané cuketové květy. Populární varianta od jezera Garda se plní ricottou nebo kozím sýrem (fiori di zucca ripieni).
Vynikající jsou těstoviny vařené v kachním vývaru s cuketami nebo dýněmi – ideální těstoviny jsou bigoli, kde pětinu nudlového těsta tvoří vejce a tvar připomíná pletací jehlice. Typickým jídlem je risotto s kopřivami, zajímavou chuť mají místní sýry podávané s pikantními ovocnými mošty nebo medem.
Lahůdkou jezera je okoun (pesce persico), ceněný pro jemnou chuť, např. smažený s citronovým máslem a šalvějí, naložený s olivami či kapary nebo okounv chlebové kůrce, bramborové krustě, nebo na růžovém pepři s celerovým pestem. Skvělá jsou místní vína!
