Je skvělou volbou na svačinu. Ale může být i lehkou večeří. 

Ingredience:

4 čerstvé menší bagetky

600 g vepřové plece či krkovice

2 cibule

3 stroužky česneku

200 ml vývaru

150 ml barbecue omáčky

2 lžíce oleje

1 lžička sladké papriky

sůl, pepř

čerstvá řeřicha na ozdobu

Postup:

Maso potřete olejem, osolte, opepřete a poprašte paprikou. 

Spolu s nakrájenou cibulí a česnekem vložte maso do pekáče, podlijte vývarem (anebo vodou) a zakryté pečte při 150 °C zhruba 3 hodiny. Maso prostě musí být měkké natolik, aby se začalo rozpadat. Pak vám totiž půjde snadno trhat. 

Vezměte si tedy dvě vidličky a maso jimi rozděte na opavdu tenká vlákna. Potom ho pečlivě promíchejte s částí šťávy a trochou barbecue omáčky.

Housky rozkrojte, naplňte takto připraveným masem, zakápněte zbylou barbecue omáčkou a posypejte čerstvou řeřichou. Podávejte vždycky ještě teplé.