Ideální jídlo, u kterého nemusíte stát u plotny. Vše postupně naskládáte do hrnce, pomalu dusíte a už se moc nestaráte.
Ingredience: 4 nohy z králíka, hrst hladké mouky, olivový olej, 1 stroužek česneku, 1 bobkový list, 1 snítka rozmarýnu, 400 g/ 1 konzerva sekaných rajčat, 1 hrst černých oliv, sůl, 1 špetka chilli
Postup: Králíka lehce obalte v mouce a na olivovém oleji ho v těžkém litinovém hrnci opečte ze všech stran dozlatova.
Pak přidejte nasekaný česnek, bobkový list, nasekaný rozmarýn, rajčata, olivy, sůl a chilli. Králíka ještě podlijte trochou vody a pomalu ho duste na plotně přikrytého asi 1,5 hodiny.