Suroviny pro 2 osoby:
¼ l smetany ke šlehání (33%)
50 ml mléka
50 g cukru krupice
1 balíček práškové želatiny
250 g jahod nebo malin (i v konzervě )
Postup:
Do hrnce nalijeme smetanu,mléko a ihned přisypeme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a začneme vyšlehávat metlou, stačí 2–3 minuty. Směs nalijeme do formy či do hrníčku a necháme 5–6 hodin tuhnout v lednici.
Necháme si 2 jahody na ozdobu a zbytek rozmixujeme. Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme jahodou a podáváme.
