Výborná polévka z vepřové krkovičky, brambor, hub a bylinek.
Suroviny na 4 porce – 250 g vepřového masa z krkovičky – 1 cibule – olej – kmín – sůl, pepř – sladká paprika – hrst sušených hub – 2 brambory – 2 lžíce hladké mouky – petrželka
Postup
1. Cibuli nakrájejte najemno a osmahněte v hrnci na oleji. Přidejte nakrájené maso a restujte dozlatova. Osolte, okmínujte, přidejte pepř a papriku. Promíchejte a zalijte horkou vodou.
2. Přidejte sušené houby, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte asi 30 minut. Přidejte oloupané nakrájené brambory a vařte, dokud nezměknou.
