Servírovat je můžete jako samostatný pokrm i jako luxusní přílohu k masu.
Suroviny na 4 porce:
● 500 g brambor
● 100 ml smetany ke šlehání
● 125 ml mléka
● 1 lžíce másla
● 50 g strouhaného sýra ● sůl, pepř
● muškátový oříšek
Postup:
1) Smetanu smíchejte s mlékem. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2) Pekáček vymažte máslem. Plátky brambor urovnejte vějířovitě do vrstev, osolte, opepřete, ochuťte muškátovým oříškem. Zalijte smetanovou směsí, posypte sýrem a vločkami másla. Pečte při 180 ºC 50 minut.
