Kakaový piškot s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou je prostě božský!

Příprava: 25 minut + 4 hod chlazení

Náročnost: ***

Cena za porci: 14 Kč

Suroviny na 10 porcí

Na těsto

– 4 vejce

– 4 lžíce moučkového cukru

– 2 lžíce oleje

– 4 lžíce polohrubé mouky

– 2 lžíce kakaa

– 1 lžička prášku do pečiva

Na krém

– 500 g tvarohu

– 100 g másla

– 110 g moučkového cukru

Na polevu

– 100 g hořké čokolády

– 80 g másla

– 2 lžíce mléka

– 1 lžíce moučkového cukru

Postup

1. Žloutky s polovinou cukru vyšlehejte do pěny a do ní zamíchejte olej. Z bílků vyšlehejte sníh a zašlehejte do něj zbylý cukr. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao a vmíchejte do žloutkové pěny. Přimíchejte sníh z bílků.

Těsto nalijte do formy s pečicím papírem. Pečte 10 minut při 200 °C.

2. Máslo vyšlehejte s cukrem. Zašlehejte postupně tvaroh. Krém nalijte na těsto.

3. Na polevu rozmíchejte ve vodní lázni máslo a čokoládu. Vmíchejte mléko a cukr. Polevu zapracujte do krému. Dejte do lednice.