Vločky využijete i ve slané kuchyni. Na placky z cukety použijte ovesné vločky a kvalitní mouku, která dodá dostatek vlákniny.

Potřebujete:

✿ 2 cukety

✿ 2 vejce

✿ 100 g jemných ovesných vloček

✿ 120 g mouky

✿ 1 stroužek česneku

✿ 1/2 lžičky mletého římského kmínu

✿ 1 lžičku tymiánu

✿ sůl

✿ olej

1. Cukety omyjte, oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Smíchejte je s vejci, vločkami, moukou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, tymiánem a velkou špetkou soli a nechte odležet asi 10 minut.

2. Rozehřátou pánev potřete olejem a pomocí lžíce nebo naběračky tvořte z těsta placičky. Povrch uhlaďte a pozvolna je osmažte z obou stran dozlatova.

3. Hotové placky rozdělte na talíře a podávejte se lžící zakysanou smetanou, zeleninovou oblohou nebo posypané čerstvými bylinkami.