Nejlépe chutná na čerstvém chlebu, ale při oslavách do ní můžete namáčet na silnější proužky nakrájenou mrkev nebo řapíkatý celer.

Suroviny:

200 g žluté nebo červené čočky

200 ml vody

2 stroužky česneku

2 lžíce citronové šťávy

1 lžička mleté červené papriky

1 lžíce pasty tahini

5 lžic olivového oleje

sůl, pepř

čerstvé bylinky na ozdobu (rozmarýn, tymián)

Postup:

Čočku uvařte podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout. Umístěte ji do mixéru společně s olivovým olejem a trochou vody a důkladně promixujte.

Nyní do mixéru přidejte mletou červenou papriku, citronovou šťávu, česnek a pastu tahini. Pomazánku ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a pepř.

Pomazánku poté přendejte do misky, pokapejte ji trochou olivového oleje, posypejte paprikou a dozdobte čerstvými bylinkami, nejlépe rozmarýnem nebo tymiánem.

Náš tip

Pomazánka skvěle chutná také s arabským chlebem.