Dezert s lahodnou chutí citronu a vanilky je osvěžující.

Potřebujete:

✿ 130 g sušenek

✿ 4 lžíce másla

✿ 3 lžíce cukru

✿ 1 citron

Náplň:

✿ 500 g měkkého tvarohu

✿ 100 g jogurtu

✿ 4 lžíce cukru krupice

✿ 1 lžičku vanilky

✿ 1 lžičku vanilkového extraktu

✿ 1 vejce

✿ 2 bílky

✿ 3 lžíce hladké mouky

Poleva:

✿ 2 zakysané smetany

✿ 1 lžičku vanilkového extraktu

✿ 2 lžíce cukru moučka

✿ 1 lžičku citronové šťávy

1. Stěny formy potřete máslem a vysypte cukrem, na dno dejte pečicí papír. Sušenky rozdrťte a smíchejte s cukrem a rozpuštěným máslem. Zpracujte a vtlačte na dno. Pečte při 180°C 7 min.

2. Smíchejte tvaroh, jogurt, vanilku a cukr. Přidejte mouku, promíchejte. Vmíchejte celé vejce a dva bílky. Nalijte na základ a pečte při 170 °C 35 min.

3. Smíchejte smetanu s cukrem, citronovou šťávou a vanilkovým extraktem, potřete cheesecake a dejte vychladit. Nakonec ozdobte kolečky citronu.