Pravidelná konzumace česneku působí také jako prevence velkého množství nemocí. 

Ingredience:

6 stroužků česneku

700 ml hovězího vývaru

500 g kvalitní slaniny

sůl, pepř, majoránka

bílý chléb

čedar

Postup:

Důkladně oloupejte česnek, tři stroužky na prolisování, tři nakrájejte na plátky. Nakrájejte na stejně velké kousky i slaninu a na pánvi a troše olivového oleje ji orestujte. Až bude orestovaná, zalijte ji hovězím vývarem.

Ochuťte pepřem a solí. Průběžně ochutnávejte a prolisujte do vody tři připravené stroužky. Nakrájejte si na drobné kousky majoránku nebo libeček a dejte vařit do polévky. Nakonec si ještě orestujte nakrájený chleba na kostičky a nastrouhejte sýr.

Náš tip

Sýr a opečený chléb dejte do polévky, až když stojí talíř na stole. Pak se nerozmočí.