Recept na domácí bochánek se slunečnicovými semínky si zaručeně oblíbíte.
Suroviny – 300 g celozrnné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g žitné mouky – 1 lžička soli – 1 lžíce slunečnicového oleje – 1 lžička drceného kmínu – 7 g sušeného droždí – 250 ml vody – 100 ml mléka – 20 g slunečnicových semínek – pečicí papír
Postup
1. V míse rozmíchejte vodu s droždím a mlékem. Přidejte všechny mouky, sůl, olej a kmín. Pořádně promíchejte. Nakonec vmíchejte slunečnicová semena.
2. Těsto prohněťte a zakryté nechte kynout na teplém místě 30 minut. Promíchejte a nechte kynout dalších 20 minut.
3. Vytvořte bochánek, vlhkýma rukama uhlaďte a dejte na plech s pečicím papírem. Pečte v troubě při 220 ºC 25 až 30 minut.
