S těmito burgery se při každé slavnostní příležitosti blýsknete originalitou. Ingredience: 200 g hovězího mletého masa 1 lžička sekaného tymiánu 2 lžíce oleje 4 malé housky 8 plátků rajčat 2 hrsti směsi listových salátů sůl pepř 8 lžiček tatarské omáčky Postup: Maso opepřete a propracujte, aby mělo vazkou konzistenci. Vytvořte placky silné asi 1,5 cm a v lednici […]

Nejenže krásně vypadají díky své rubínové barvě, ale především výborně chutnají. Ingredience: řepové chipsy 4 střední řepy 2 lžičky olivového oleje špetka soli a pepře špenátové chipsy 2 hrnky čerstvého listového špenátu   1 lžíce olivového oleje italské koření (hotovou směs nebo oregano a bazalku) špetka soli Postup Předehřejete troubu na 180 °C. Omyjte 4 […]

Léto je obdobím, kdy dostávají naše vlasy a pleť pořádně zabrat. Pojďte se s námi podívat, jak jim navrátit jejich zdraví a krásu. Protože tolik příjemné slunění a koupání se, ať už v moři, bazénu či rybníce, vlasům ani pokožce moc neprospívá, je potřeba jim pak věnovat zvýšenou péči. Naštěstí je po ruce spousta věcí, které je umí krásně vyživit a hydratovat, […]

Chuťovka, kterou bude chtít každý váš host ochutnat. A určitě si řekne i o recept. Ingredience: 300 g mletého hovězího masa 3 červené papriky 3 žluté papriky 1 a ½ cibule 6 polévkových lžic rajčatového pyré 3 chilli papričky olej sůl a pepř tvrdý sýr starší chléb petržel Postup: Papriky důkladně zbavte jádřinců a nakrájejte je na […]

Vynikající rychlovka třeba ke kávě nebo na snídani. Ingredience: 2 pláty listového těsta 2 hrsti rozdrobeného sýru feta 1 hrst nastrouhaného sýru několik lžic ricotty, cottage nebo tvarohu 1 velké vejce sůl a pepř olej na potření Postup: Troubu předehřejte na 175 °C. V míse důkladně promíchejte vidličkou sýry, tvaroh s vejcem a se špetkou soli (pozor na […]

Bez kávy si většina lidí neumí představit den. Tento nápoj je nejen příjemný rituál, ale má i blahodárný vliv na zdraví. O kávě koluje množství mýtů a mnozí se bojí, že je zdraví škodlivá. Pravda je ovšem jiná. Odborníci tvrdí, že káva obsahuje téměř 200 látek, které mají na zdraví člověka pozitivní účinky. Snižuje riziko rakoviny a cukrovky Byl prokázán […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Těstoviny miluje snad každý z nás. Rychlou přípravu z pár surovin a vynikající chuť jistě oceníte i vy. Tak šup do kuchyně! Ingredience: 500 g těstovin (v suchém stavu) 250 g sýru feta 500 g cherry rajčátek 5–6 stroužků česneku bylinky (třeba oregano, bazalka, petrželka) ½ cibule ½  šálku olivového oleje ½ lžičky chilli vloček ½ lžičky mletého pepře Postup: Rozehřejte troubu na […]

Husa je už takovou českou klasikou. Zkuste ji připravit odlišným, ale chutným způsobem. Určitě to vaše rodina ocení. Ingredience: 1 husa  sůl a kmín 4 lžíce husího sádla 300 g cibule 250 g jablek 100 g medu 4 jablíčka 2 cibule Postup: Husu očistěte, propláchněte, osolte a okmínujte zevnitř i zvenku. V hrnci rozehřejte tuk a vsypte do něj cibuli […]

Zapečená letní zelenina je skvělé jídlo, které můžete podávat jako přílohu k masu nebo lehkou večeři. Ingredience: 3 střední cukety 1 střední lilek 500 g cherry rajčat 1 lžíce olivového oleje 4 velké stroužky česneku ¼ lžičky mořské soli ¼ čerstvě namletého černého pepře 2/3 hrnku nastrouhaného parmazánu ¼ hrnku čerstvé bazalky a petržele Postup: Olejem lehce […]

Přírodní národy světa uctívaly už odpradávna rostliny a stromy. Věřily, že strom i člověk mají svou duši. Proč byste tomuto spojení měli věnovat pozornost? Všeobecně se říká, že větve stromů jsou jako naše ruce. Vydáte-li se do lesa, můžete kromě zdravého vzduchu načerpat i hodně životní energie. Stačí k tomu jediné, všímat si a vnímat, co se děje […]

Toužíte své pleti v horkých letních měsících dopřát osvěžující masku? Není třeba utrácet velké peníze za drahou kosmetiku. Stačí sáhnout do ledničky! K létu neodmyslitelně patří salátové okurky, kterých už v těchto dnech bývají plné skleníky. Kromě využití v kuchyni jsou skvělými pomocníky i v péči o pokožku. Například ve formě chladivé a výživné pleťové masky, […]

Chcete udělat radost mlsným jazýčkům? Pak pro vás máme chutnou buchtu. Ingredience: 400 g cukety 2 vejce 300 g cukru krupice 230 ml oleje 400 g hladké mouky  6 g jedlé sody 4 g kypřicího prášku 10 g mleté skořice Poleva: šťáva z ½ citronu 250 g cukru moučka Postup: Troubu předehřejte na 170 °C. Dortovou […]

Hledáte insipiraci na pomazánku, která bude nejen chutná, ale i zdravá? Tady je! Ingredience: 1 kelímek ricotty (cca 125 g) 1 menší bulva řepy (syrová nebo hodinu pečená v alobalu při 200 °C, úplně vychladlá) sušené, drcené chilli papričky mořská sůl podle chuti 1 středně velká bageta nebo ciabatta (mohou být klidně i den staré) hrst vlašských […]

Asi každý z nás někdy slyšel lékaře mluvit o hladině cholesterolu v krvi. Víte ale, že existuje nejen „zlý“, který způsobuje ucpávání cév a tím pádem zvyšuje riziko infarktu nebo mrtvice, ale také „hodný“ cholesterol? Kromě toho se také traduje celá řada lží a polopravd. Pojďte se s námi podívat na ty nejrozšířenější z nich. Čím víc totiž o tomhle problému budete vdědět, […]

Co takhle lehký dezert z jablíček? Ingredience: 100 g hladké mouky 80 g pšeničné celozrnné mouky 1 a  ½ lžičky cukru krupice ½ lžičky skořice 100 g másla 120 ml studené vody 1 vejce 1 lžíce třtinového cukru Na náplň: 10 g rozpuštěného másla 2 lžíce javorového sirupu 1 lžička vanilkového aroma a skořice 4 […]

Báječná jednoduchá pochoutka, kterou zvládnete za chvíli a s minimem ingrediencí. Ingredience: chléb či bagety 4 rajčata 1 svazek čerstvé bazalky sůl a pepř 3 stroužky česneku olivový olej Postup: Pečivo nakrájejte na plátky, ty chlebové ještě přepulte a dejte nasucho opéct do trouby nebo toustovače. Mezitím připravte rajčatovou směs. Rajčata nakrájejte na drobné kostičky, bazalku najemno nasekejte […]

Zažívací problémy se čas od času nevyhnou nikomu z nás. Většina z nich se naštěstí nechá docela dobře zvládnout svépomocí, dokonce bez nutnosti navštít lékarnu. Existují ale výjimky. Léto je čas nejen odpočinku a cestování, ale také nejrůznějšího mlsání a grilování. Taková změna životosprávy ale umí pěkně potrápit. Proto jsou v tomto období velmi časté nepříjemné zažívací potíže. Existuje ale […]

Oblohu na pizzu lze podle libosti měnit, a pokaždé si tak připravit chuťově jinou variantu. Upečete stejně tak dobrou pizzu jako ve vaší oblíbené pizzerii. Ingredience: 10 g sušeného droždí 1 lžička cukru krupice 120 g polohrubé mouka 140 g hladké mouky 3 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 400 g rajčat na plátky 1 cibule […]

Tato pochoutka je ideální jako lehká letní večeře pro celou rodinu. S naším podrobným postupem ji navíc hravě zvládnete. Ingredience: 4 velká masitá rajčata špetka třtinového cukru mořská sůl a černý pepř olivový olej 1 červená cibule 3 stroužky česneku, nasekané 200 g mletého hovězího masa 1 lžička mleté skořice 2 lžíce rajčatového protlaku 50 […]

Každé ženě se líbí krásné šperky. Prsteny jsou oblíbenou ozdobou a pro každou z nás mají svůj význam. Často jim byla připisována kouzelná moc a sloužily jako amulety. Co znamená nošení prstýnků na jednotlivých prstech? Palec Pod vládou Marsu Prsten na palci je poněkud nepohodlný, přesto v poslední době poměrně oblíbený. Znamená pocit výlučnosti, samostatnosti a originality. Asi proto je nošení prstenu […]

S příchodem léta vystavujeme paprskům nejen svoji tvář, ale také dekolt. Jenže právě tahle část našeho těla je velmi citlivá a v péči často opomíjená. Přitom právě tahle oblast umí nemilosrdně prozradit náš věk. Je tedy dobré se o něj pořádně starat. Správná kosmetika je základ Pleť v oblasti dekoltu bývá v porovnání s obličejem sušší a mnohdy i citlivější. S ohledem na to se ji […]

K pokrmu popíjíme ideálně suché červené víno. Brusinky v kombinaci s vínem dokonale ladí. Suroviny: 2 lžíce hladké mouky sůl a pepř 3 cibule 1 kg hovězího předního 2 lžíce olivového oleje 250 ml červeného vína 300–350 ml vývaru 3 lžíce brusinek Postup: Mouku osolte a opepřete, přidejte maso a obalte ho v mouce. Pak ho zprudka opečete […]

Tento lahodný nápoj si nejlépe užijete v horkých dnech, třeba s přáteli na zahradní oslavě. Ingredience: 750 ml červeného vína (1 láhev) šťáva ze 2 pomerančů šťáva z 1 citronu ovoce: broskve, meloun, jablka, hrušky, hroznové víno… 3 lžičky cukru krupice nebo medu 1 ks skořice 150 ml sodovky led 1 lžíce ginu nebo brandy višňový sirup dle […]

Přestože bydlíte sami, věřte, že i tak máte doma statisíce nájemníků. Těmi jsou nebezpeční roztoči, kteří mohou způsobit i vážné zdravotní problémy. Na začátek je důležité si říci, že těchto malinkých, pouhým okem neviditelných tvorů není v podstatě možné se zbavit úplně. Čím méně jich ale v domácnosti bude, tím lépe pro vás. Kromě toho, že […]

Steak z tuňáka je delikátní a vyžaduje něžnou přípravu, důležité je aby zůstal uvnitř takřka syrový. Ingredience: 4 steaky z tuňáka sůl a pepř 500 g zeleného chřestu kousek másla Na omáčku: 3 žloutky 2 lžíce suchého bílého vína 1 lžička hořčice sůl a pepř 100 g másla Postup: Každý steak z tuňáka jen osolte a opepřete. Na […]

Těsto z ovesných vloček doplňuje lahodná ostružinovo-malinová náplň vyšperkovaná kapkou červeného vína.  Ingredience: 2 hrnky vloček 160 g třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1 špetka soli půl hrnku mléka 70 g rozpuštěného másla 1 lžička skořicového cukru 2 vejce Náplň: 250 g ostružin 250 g malin 2 lžíce třtinového cukru 1 lžíce citronové šťávy 2 […]

Prázdniny a čas dovolených svádí k lenošení na sluníčku. Je ale potřeba si dávat dobrý pozor, protože sluneční paprsky umějí kůži nepěkně podráždit. Příznaky spálení sluncem jsou svědění, při těžkém popálení i napětí kůže a bolest, také bolest hlavy, zimnice, pocit zvýšené teploty a slabosti. Objevit se může i horečka a zrychlený tep. Na kůži se začíná objevovat zarudnutí asi za 6 hodin a dosahuje maxima […]

Použité suroviny dávají dohromady vzniknout výtečné pikantní omáčce. Ingredience: ¼ šálku řepkového oleje 1 kuře rozporcovaného na 8 dílů (1,4–1,8 kg) sůl a pepř ½ šálku hladké mouky 1 lžička rozmarýnu nadrobno 2 stroužky česneku 1 bobkový list 1 mrkev 1 kapie 1 menší cibule 2/3 šálku bílého vína 2 plechovky celých rajčat (800 g) ½ […]

Losos je jednou z nejoblíbenějších ryb na světě. Přidejte si k němu i omáčku, která ho skvěle doplní. Ingredience: 150 až 200 g lososa na porci Marináda: sušený česnek sůl a pepř šťáva z 1 citronu 1/2 šálku sójové omáčky 1/2 šálku hnědého cukru 1/2 šálku vody 1/4 šálku oleje Borůvková omáčka: 1 láhev (750 ml) portského vína 0,5 litru borůvek Postup: […]

Místo borůvek můžete použít i jiné menší ovoce. Skvělé jsou jahody. Ingredience: 250 g máslových sušenek 100 g másla ½ lžičky mletého kardamomu 2 lžíce citronové šťávy 400 ml smetany ke šlehání 150 ml mléka 100 g cukru moučka 300 g jogurtu skyr 400 g borůvek 1 želatina v plátcích Postup: Sušenky rozemelte najemno. Nakrájejte navrch máslo, přidejte kardamom a citronovou šťávu a zapracujte […]

Lidé, kteří vás vysávají, jsou všude kolem vás. Jsou jako pomyslná černá díra. Pohlcují vaši životní sílu, a když to s nimi neumíte, může to pro vás skončit katastrofou. Jediný způsob je využít  speciální energetickou obranu. Jak poznáte upíra Energetičtí upíři se mohou na začátku chovat velmi charismaticky a jejich výstřednost vás může zaujmout. Ale už brzy si začnete […]