Klasické anglické jídlo z jednoho pekáče kombinuje šťavnaté mleté maso a bramborovou krustu. Ingredience: 1 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 1 mrkev, 2 řapíkaté celery, 1 lžíce rajčatového protlaku, 500 g hovězího masa mletého, sůl a pepř, 500 ml hovězího vývaru, 1 bobkový list, 4 velké brambory, 125 ml mléka, 1 lžíce másla Postup: Předehřejte […]
Koblihy patří k nejoblíbenějším druhům sladkého pečiva. Když ochutnáte ty, které si připravíte sami doma, tak už nikdy nebude chtít kupované. Ingredience: 500 g hladké nebo polohrubé mouky + na poprášení, 40 g cukru krupice, 40 g másla, 4 žloutky, 30 g droždí, 3 lžíce rumu, 250 ml vlažného mléka, špetka soli, nastrouhaná kůra z […]
Jde o chronické kožní onemocnění, kterým trpí muži i ženy bez rozdílu věku. Nejčastěji se objevuje v okolí loktů, kolen, na pokožce hlavy, ale také na místech, která se snadno zapaří, například v tříslech. Málokdo o lupénce ví, že se léčí velmi těžko, a to proto, že má především psychický původ. To, jak se cítíme […]
Základem je kvalitní lak a podkladová báze. Levné laky většinou dlouho nevydrží, proto je zapotřebí do nich trochu investovat. Odmastěte nehty Než si začnete nehty lakovat, nepřeskočte tu nejdůležitější fázi a tím je odmaštění nehtů. Použijte k tomu alkohol, který seženete v každé drogérii i lékárně. Pak vám bude držet lak na nehtech mnohem déle. […]
Co je nejdůležitější pro vaši pleť, když ji chcete zbavit nánosu líčidel? Kvalitní čisticí pleťová voda, která dodá pokožce vše, co potřebuje. Nejlépe uděláte, když si tento kosmetický zázrak vyrobíte úplně sami. Například ze suroviny, kterou seženete v každém supermarketu. Tou jsou ovesné vločky. Pak už vám stačí jen váš oblíbený esenciální olej. Z vloček […]
Na stáncích najdete první číslo časopisu Knihovnička Skvělé čtení! Ve spolupráci s měsíčníkem Enigma vzniklo unikátní vydání přinášející pořádnou porci záhadného čtení. Těšit se můžete na tajemný výlet do časů minulých, představíme vám totiž ty největší historické záhady! Mystéria dávných časů Opusťte na malý moment všechny starosti. Nechte svět kolem plynout a začněte objevovat záhady, které […]
Naučte se o své zuby pečovat pravidelně a především efektivně. Vede k tomu pět jednoduchých kroků. 1. Naučte se krouživé pohyby Také vás učili, že zuby se mají čistit po každém jídle? Něco na tom je. Vše, co rozkoušete, zůstane na vašich zubech a vytváří zubní plak. Nemáte-li čas si čistit zuby třikrát denně, pak […]
Pozor na tužidla a laky Pokud jste zvyklá denně používat přípravky na vlasy, díky kterým vám účes vydrží po celý den, omezte je. Nejenže zatěžují vlasy, ale i pokožku hlavy. Neobejdete-li se bez nich, kupte si lak a tužidlo na přírodní bázi, už i takové se u nás v drogeriích konečně dají pořídit. Nepoužívejte gumičky […]
Ke konci můžete koláč ještě po-sypat nasekanými mandličkami. Ingredience: 230 g másla, 100 g cukru moučka, špetka soli, 350 g polohrubé mouky, 4 žloutky, lžička nastrouhané kůry z citronu, 1 lžíce slivovice Na mandlovou náplň: 200 g mletých mandlí, 100 g cukru krupice, 150 g másla, 2 vejce a 1 bílek, 1 lžíce slivovice Na […]
Pokud nejsou švestky dost sladké, vložte do každé půl kostky cukru anebo kuličku marcipánu. Ingredience: 500 g brambor typu C, 150 g hrubé mouky, 1 vejce + 1 žloutek, špetka soli Na náplň: 10–15 švestek, 1–2 lžíce másla, 2 lžíce mletého máku, 2 lžíce cukru moučka Postup: Brambory uvařte ve slupce a ještě vlažné oloupejte […]
Bonbony ze švestek, bez umělých dochucovadel a konzervantů, si vaše vnoučata zamilují. Ingredience: 1 kg švestek, 1 hrnek bílého vína (ideálně chardonnay), 1 čajová lžička práškové želatiny, 1 a ½hrnku cukru krupice Postup: Nejdříve si připravte plech vy-ložený pečicím papírem, který lehce potřete rostlinným olejem. V hrnci přiveďte k varu pokrájené švestky a víno a […]
Mák a švestky jdou jednoduše k sobě. Jsou skvělé ke kávě, čaji, ale i jen tak na svačinku. Vydrží dlouho jemné a vláčné. Ingredience: 2 ½ hrnku hladké mouky, ¾ hrnku cukru krupice, 1 sáček prášku do pečiva, 4 lžíce mletého máku, 1 lžička citronové kůry, 2 vejce, ½ hrnku slunečnicového oleje, 250 ml jogurtu, […]
Jsou nejlepší ještě horké jako předkrm, ale oceníte je, i když vychladnou. Ingredience: 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 250 ml mléka, sůl, 140 g hub, 1 lžíce oleje,140g šunky, 85 g sýra, 1 lžíce nasekaných bylinek, 500 g listového těsta, 1 vejce, hrubá sů lPostup:Troubu rozehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím […]
Ke guláši je samozřejmě perfektní jen čerstvý chléb, ale můžete udělat i knedlík nebo těstoviny. Ingredience:800 g hovězího masa, 5 cibulí, 80 g čerstvých hub, olej, 60 g hladké mouky, 1 balení rajčatového protlaku, 2 mrkve, 1 česnek, vývar nebo voda, sladká paprika, kmín, pepř a sůl Postup Oloupanou cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na […]
Zapečené brambory se směsí hub můžete podávat jako samostatné jídlo, které potěší nejen vegetariány, ale s úspěchem ho lze použít jako výbornou přílohu k masu. Ingredience: 400 g hub, olej a máslo, 4 ks vajec, 150 g bílého jogurtu, 600 g brambor, kmín, pepř, majoránka a sůl Postup:Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na […]
Takto naložené houby můžete mít v lednici i několik týdnů, pokud je chcete skladovat déle, stačí je zavařit. Použít se dají do salátů a omáček nebo podá-vat jako chuťovku k pivu. Ingredience: 450 g lesních hub, 4 snítky čerstvého tymiánu, 240 ml bílého vinného octa, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce cukru, sůl, 10 kuliček […]
Ať už se vám je podaří ulovit, nebo si je přinesete ze sádek, se pstruhy neuděláte nikdy chybu. Tento recept je pozvedne na lahůdku. Ingredience: 4 celí pstruzi, vykuchaní, 500 g čerstvých hřibů, 2 cibule, sůl a čerstvě mletý pepř, 2–3 lžíce másla, menší svazek petrželky, asi 12 listů šalvěje Postup: Pstruhy omyjte, osušte, uvnitř […]
Nevíte jaké houby použít? Smaženici nejvíce sluší hříbky, babky nebo polní žampiony. Ingredience: 2 lžíce másla nebo sádla, 1 cibule, 500 g hub, 2 lžičky drceného kmínu, sůl a pepř, 2 vejce, topinky nebo chléb Postup: V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejte máslo či sádlo a osmahněte na něm doměkka cibuli. Přihoďte houby, kmín, osolte […]
Cítíte, jak se vám zejména v letních měsících rychle mastí pleť? Na všech fotografiích se lesknete a nevíte proč? Vaše pokožka trpí nad-měrným kožním mazem. Není to ovšem nic, s čím byste si nedokázala poradit. Ledově krásná Vezměte si kostku ledu a potírejte si jí čelo, nos a bradu. Chlad stáhne póry, a tak se […]
Metabolismus se s přibývajícím věkem zpomaluje, a tak se nám i hůře shazují přebytečná kila. Naštěstí ale existují osvědčené triky, díky kterým metabolismus zase spolehlivě nastartujete. Které to jsou? 1. Cvičte zlehka Svalová hmota se vám rychle snižuje, a proto je velmi důležité, abyste se pravidelně hýbala. Nemusíte ale hned začít běhat. Pokud nejste zvyklá […]
Imunitu je třeba posilovat. A inhalace bylinek má na naše zdraví i krásu velmi pozitivní účinky. Bylinné inhalace nejenže patří mezi mocný všelék, který vyléčí drobné nachlazení, rýmu a kašel, ale také funguje jako skvělá prevence a relaxace. Inhalaci můžete provádět doma, kdykoli se vám zachce, a téměř nic vás to nestojí. Bude vám stačit […]
Tento lehký, osvěžující koláč k letním dnům prostě patří! A díky našemu postupu to hravě zvládnete i vy. Ingredience: 225 g hladké mouky, 125 g studeného másla + kousek na vymazání formy, 80 g cukru moučka + na poprášení, 1 lžička jemně nastrouhané kůry z citronu, 3 žloutky Náplň: 250 ml smetany ke šlehání, 2 […]
Skvělá letní rychlovka, kterou si oblíbí každý. Dovnitř můžete dát i jiné náplně, výtečný je třeba špenát. Ingredience: 6 kuřecích prsou, 250 g slaniny, 200 g sýra, 1 sklenice sušených rajčat, grilovací koření a sůl Postup: Maso očistěte naklepejte. Poté nasolte z jedné strany a z druhé strany okořeňte grilovacím kořením. Na připravené maso pokládejte […]
Toto nadýchané pečivo je balzámem pro naše chuťové buňky. Jak ale na něj? Těsto Pokud byste používali klasické droždí, bylo by třeba nejprve připravit kvásek a potom postupovat dále v míchání těsta. Díky sypkým kvasnicím je možné tento krok vynechat, a tak se můžete ihned pustit do přípravy těsta. Těsto si po hnětění zaslouží odpočívat. […]
Příprava croissantů [kruasanů] zabere nějaký ten čas, ale výsledná práce se vám stokrát vrátí! Chuť je totiž fantastická. Ingredience: 1 a ½hrnku / 350 ml vlažného mléka,¼ hrnku / 50 g třtinového cukru, 14 g instantního droždí, 3 a ¾hrnku /440 g hladké mouky plus na vál, lžíce mořské soli, 340 g másla, 1 vejce […]
Kysané zelí je jednou z našich nejzdravějších potravin, tak se ho nebojte zařadit častěji do jídelníčku. Ingredience: 500 g bílého kysaného zelí, 2 jablka, 100 ml jablečného moštu, 3 oblíbené klobásy, 1 lžička třtinového cukru, 1 lžička drceného kmínu, slunečnicový olej, sůl a pepř Postup: Klobásy nakrájejte na tenká kolečka a nechte krátce orestovat. Pokud […]
Naložit si doma utopence není žádná věda, ovšem nutně potřebujete dvě základní věci – kvalitní buřty a poctivě kyselý lák. Ingredience: cca 20 špekáčků, 3 feferonky, 4 cibule, 5 kyselých okurek, 1 malá sklenice kysaného zelí Na nálev: 1 litr octa, 700 ml vody, 1 lžíce celého pepře, 7 bobkových listů, 1,25 kg mrkve Postup: […]
Ať už ji máte raději se smetanou, nebo jemně kyselou, ze silného domácího vývaru bude jedinečná. Ingredience: 250 g čočky, 1 mrkev, kousek celeru, 2 stroužky česneku, 300 g brambory, 1 cibule, 1 bobkový list, olej nebo máslo, 40 g hladké mouky, 1 lžíce papriky, sůl a pepř, zeleninový vývar, 2 paprikové klobásy, petrželka na […]
Máte rádi sladké kynuté buchty? Pak je musíte vyzkoušet naslano! Ingredience: 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 200 g vařených brambor, 180 ml vody nebo mléka, 100 g rozpuštěného másla, 1 vejce, 30 g čerstvého droždí, kmín a špetka cukru Náplň: 1 velká klobása, 100 g uzené slaniny, 1 velká cibule, 300 g […]