Francouzský quiche (čtěte kyš) je poměrně známý. My si připravíme ještě lepší, obrácenou variantu koláče. Suroviny: 1 hrnek nastrouhané mozzarelly 1/2 hrnku nastrouhaného eidamu 1/2 hrnku nastrouhané nivy 1 čabajka 1 lžíce chia semínek 2 vejce 1 balení listového těsta 300 ml smetany ke šlehání sůl, pepř, mletá paprika Postup: Dortovou formu si vystelte pečicím papírem. […]

Staré přísloví říká, že není na světě bylina, aby na něco nebyla. To věděly i moudré babky kořenářky. Rostliny ochrání domov a přinesou vám klid. Magické bylinky objevíte ve starých herbářích či rituálech šamanů a léčitelů. Naši předkové si často pro ochranu zavěšovali svazky rostlin nad vchod domu nebo místnosti. Pokud jste vnímavější, všimnete si, že […]

Hovězí svíčková patří mezi nejlepší steakové maso, které se u nás dá sehnat. A na její připravu vám stačí jen pár ingrediencí. Ingredience: 2 steaky z hovězí svíčkové sůl, pepř olivový olej 2 lžíce medu 2 lžíce másla čerstvý rozmarýn Postup: Hovězí svíčkovou si osolte a opepřete. Mašlovačkou po ní rozetřete trochu olivového oleje. Případně ho můžete smíchat […]

Přemýšlíte, co byste pro sebe mohli udělat, abyste byli zdravější a měli silnější imunitu? Je to snadné – začněte se otužovat! Nemusíte si platit permanentku do fitness centra ani polykat tuny umělých vitaminů. Jděte na to chytře. Otužování je jeden z nejefektivnějších a nejpřirozenějších způsobů, jak posílit imunitní systém. Lepší spánek i nálada Není divu, že se otužování stalo […]

Z jehněčí kotlety se dá připravit šťavnatý minutkový steak. Ingredience: 4–5 jehněčích kotletek 5 snítek čerstvého rozmarýnu rostlinný olej 4 dl červeného vína 4 lžíce smetany ke šlehání sůl, pepř, divoké koření Postup: Jehněčí kotletky si dobře osolte a opepřete. Rozpalte si pánev s rostlinným olejem. Přihoďte do ní divoké koření a rozmarýn. Kotletky si […]

Co si připravit k vydatné večeři? Překvapte svou rodinu výborným steakem na pepři. Ingredience: 2 rump steaky 2 lžíce nakládaného pepře čerstvě drcený pepř maldonská sůl 250 ml smetany ke šlehání rostlinný olej Postup: Steakové maso lehce naklepejte klouby na rukou. Dobře si ho osolte a opepřete. Nechte jej aspoň 10 minut odležet při pokojové […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Ořešák královský má řadu léčivých vlastností. Pomůže vám s trávením i kožními vyrážkami. Mohutný strom plodí oblíbené vlašské ořechy. Skrývá však také velkou sílu ve svých listech a oplodí. Připravte si z nich podle našich receptů hojivé obklady nebo zklidňující kloktadlo na bolavý krk. 1/ Obklad na kožní problémy Zevní použití odvaru z ořechových listů zlepšuje akné a […]

Kuřecí steak nemusí být vůbec nudný a vysušený. Zkuste tento postup a přesvědčte se sami. Ingredience: 4 plátky kuřecích prsou sušený tymián a česnek sůl, pepř rostlinný olej Na bylinkové máslo: 250 g změklého másla 1 lžíce sušeného tymiánu pepř, sůl 1 stroužek česneku Postup: Nejprve si připravte bylinkové máslo smícháním povoleného másla, tymiánu, soli, pepře a prolisovaného […]

Ještě nikdy jste nejedli tuňákový steak? To je ale velká chyba. Například jako rychlá večeře je dokonalý! Ingredience: 300 g tuňáka kůra z 1 citronu 1 lžíce bílého sezamu 1 lžíce černého sezamu olivový olej sůl, pepř 2 lžíce medu 2 lžíce balzamikového octa Postup: Na zálivku si smíchejte balzamiko, med a trochu soli a […]

Zatímco my jsme si v létě užívali moře a sluníčko, naše vlasy trpěly. Jak jim navrátit ztracený lesk a dostat je zpět do skvělé formy? Začněte s tímto rozmazlováním. Po létě bývají vlasy hrubé, suché, lámavé a bez lesku, skoro jako to seno. Mohou také začít více vypadávat. Je nejvyšší čas poskytnout jim speciální péči a dostat je zpátky do […]

Hořčičný dresink s čerstvě umletým pepřem, trochou medu a česneku je k vepřovému masu tou nejlepší kombinací. Ingredience: 3–5 vepřových kotlet s kostí sůl, čerstvě mletý pepř 5 lžic plnotučné hořčice 2 lžíce medu 2 lžíce rostlinného oleje (+ olej na restování) 3 stroužky česneku Postup: Kotlety si osolte, opepřete a nechte je chvíli odležet. […]

Svíčky nepomáhají jen rozptýlit tmu. Od pradávna se pojí s rituály, které umí přinášet i bohatství a ochranu. Pokud chcete využít magii svíček ve svém životě, musíte se ponořit do tajemství kouzelných plamínků. Každá barva svíčky má svůj specifický význam a energii, kterou přináší do našich životů. Vybrat tu správnou barvu je základní krok k úspěšnému rituálu. […]

Vyzkoušejte vajíčkovou pomazánku s výrazným koriandrem a francouzskou hořčicí. Suroviny: 4 vejce hrst čerstvého koriandru 3 stroužky česneku 2 lžíce Lučiny (anebo žervé) 4 lžíce majonézy 1 lžíce francouzské hořčice 2 kyselé okurky sůl, pepř Postup: Vajíčka si uvařte natvrdo. To znamená, že vajíčka vaříme přibližně osm až deset minut. Ihned je ponořte do ledové vody a oloupejte. […]

Zdravé a upravené nehty na rukách i nohách jsou vizitkou každého. Když jsou nehty oslabené, můžete najít pomoc u bylin a přírodních látek. Pokud nehty nejsou v kondici, začínají slábnout, lámat se a třepit, mohou se na nich také objevit rýhy. Nasaďte proti tomu tyto tři zbraně. Přeslička rolní Bylinka je bohatá na křemík, který je pro nehty důležitý. Přesličku […]

Máte-li chuť na lehkou a zdravou večeři, připravte si pomazánku, kterou si zamilujete. Suroviny: 2 nakládané řepy 2 lžíce konzervované cizrny 3 vrchovaté lžíce řeckého jogurtu sůl, pepř 3 stroužky česneku 1/2 hrsti vlašských ořechů rukola na ozdobu Postup: Řepu si nakrájejte na menší kousky. Máte-li pouze čerstvou řepu, dejte si ji na pár minut povařit. Vhoďte […]

Kdo pečené papriky neochutnal, měl by to rychle napravit. Pečené papriky jsou jedním slovem úžasné! Připravte si z nich třeba tu nejlepší pomazánku. Suroviny: 3 velké červené nebo oranžové papriky 4 lžíce kvalitního olivového oleje 150 g feta sýru 3 vrchovaté lžíce parmazánu 1 lžíce kaparů sůl, pepř 1 lžička kari koření sezamová semínka na […]

Procházky jsou fajn, a pokud chcete svoji výkonnost, ale i jistotu ještě zvýšit, zkuste nordic walking. S hůlkami v rukou můžete chodit po rovince v parku, ale i v terénu. Nordic walking je vhodný jak pro lidi, které trápí zdravotní obtíže, tak i pro ty, kdo si chtějí „jen“ dát do těla a zlepšit kondici. Při správné technice nordic […]

Klasickou rybí pomazánku známe všichni, ale mnohem lepší je tuňáková. Připravíme si odlehčenou verzi rybí pomazánky. Suroviny: 150 g konzerovaného tuňáka 1–2 větší kapie 1/2 červené cibule 1/2 vymačkané limety sůl, pepř 150 g pomazánkového másla citron nebo limetka na pokapání pažitka nebo petrželka na ozdobu Postup: Konzervovaného tuňáka i se šťávou nebo s rostlinným […]

Tuto pomazánku budete milovat. Suroviny: 300 g čerstvého kozího sýru Pilos 200 g Paloučku 2 lžíce zakysané smetany 2 lžíce nasekané pažitky mlýnek s mořskou solí Kania mlýnek s pepřem Kania olivový olej Primadonna 4 pomeranče grapefruit pomelo 1 snítka čerstvého tymiánu lžíce medu 1 dávka zdravých semínkových krekrů Postup: Palouček, zakysanou smetanu a kozí […]

Začalo vás bolet koleno nebo cítíte v kloubech či svalech ztuhlost? Zkuste některý ze starých a jednoduchých návodů prověřených mnoha generacemi.  Bolest kloubů není zdaleka jen nemocí starých babiček. Stále častěji trápí také mladší generaci. V některých případech může za bolesti obezita, kvůli které jsou klouby nadměrně zatěžovány, v jiných je příčina zcela opačná – nadměrná sportovní zátěž. Jak […]

Kombinace sladké a slané chuti se nikdy neomrzí. Sýr a ovoce k sobě zkrátka neodmyslitelně patří. Surovina: 150 g Lučiny 100 g ricotty (nebo sýru feta) 2 čerstvé fíky sůl, pepř med podle chuti 1/2 hrsti kešu ořechů čerstvá řeřicha Postup: Lučinu si dobře promíchejte s ricottou nebo rozdrobeným sýrem feta. Pomazánku podle chuti osolte a opepřete. Fíky dobře omyjte […]

Drahokamy jsou odpradávna ceněny nejen pro svou krásu, ale také pro magické vlastnosti. Víte, jaká tajemství se v nich skrývají? Drahokamy jsou nejen krásné, ale i mocné nástroje pro zlepšení našeho zdraví a duševní pohody. Každý kámen nese svoji vlastní energii, která může obohatit váš život a přinést pozitivní změny. Zkoumáním jejich vlastností a využitím v každodenním životě můžete objevit […]

Připravte svým blízkým pohoštění, na které nikdy nezapomenou. Suroviny: 1 menší vepřová panenka (nebo ještě lépe hovězí květová špička – rump steak) 200 ml smetany ke šlehání máslo 1 velká cibule 150 g lišek 2 lžíce nakládaného pepře sůl, pepř olivový olej pár snítek čerstvého rozmarýnu Postup: Maso si dobře osolte, opepřete a potřete olivovým olejem. Dejte ho […]

Pečujte soustavně o svoji imunitu a uvidíte, že nachlazení, bolest v krku ani rýma u vás nebudou mít šanci. Spříchodem podzimu se zvyšuje výskyt nachlazení, rýmy a chřipek. Aby vás žádné nepříjemné onemocnění nezasáhlo, myslete na své zdraví. Přirozené posílení imunity můžete zajistit bylinnými extrakty, zdravým jídelníčkem, dostatečným odpočinkem nebo otužováním. Dostatek spánku Během spánku se tělo regeneruje a získává sílu potřebnou […]

Omeleta se hodí nejen k snídani, ale také k večeři. Je to taková trochu jiná smaženice. Suroviny: 3 velké hříbky (nebo jiné houby) 4 vejce sůl, pepř máslo hrst strouhaného eidamu 1 větší červená cibule čerstvá bylinka podle vaší chuti na ozdobu při servírování Postup: Houby si očistěte a nakrájejte na plátky. V pánvi si rozehřejte máslo […]

Houbová omáčka nejlépe chutná, když na její přípravu použijete skutečně dva druhy smetany. Suroviny: 300 g sušených (nebo čerstvých) hub 3 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 3 lžíce oleje 1 velká cibule 100 ml zakysané smetany 100 ml smetany ke šlehání sůl, pepř bílý vinný ocet podle chuti Postup: Sušené houby si očistěte, nakrájejte […]

Tmavé skvrny na pokožce nepotěší. Naštěstí existují způsoby, jak je zmírnit. Vyzkoušejte tyhle tipy. Mléko je bohaté na kyselinu mléčnou, která má exfoliační vlastnosti. Tato kyselina pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky a podporuje růst nových, což přispívá k rovnoměrnějšímu zabarvení a jasnějšímu vzhledu pleti. Jenom pár surovin Příprava masky z mléka je velmi jednoduchá a pro její přípravu […]

Co dělá rizoto rizotem? Spousta másla a parmazánu. Bez těchto dvou surovin nikdy nedocílíte dokonalé krémové konzistence. Suroviny: 150 g rýže arborio 1 hrnek najemno nastrouhaného parmazánu 1 šalotka hrst čerstvých hub 3 vrchovaté lžíce másla rostlinný olej 1,5 dl suchého bílého vína sůl, pepř 1 lžička sušeného česneku Postup: V hlubší pánvi si rozpalte […]

Výtečné rychlé těstoviny se smetanovou omáčkou si zamilujete. Suroviny: 1 balení vašich oblíbených těstovin hrst čerstvých nebo sušených hříbků 250 ml smetany ke šlehání 4 trojhránky taveného sýra (lze místo něj použít také mascarpone nebo ricottu) sůl, pepř rostlinný olej petrželka na ozdobu Postup: Těstoviny si uvařte podle návodu na obalu. Mezitím si v pánvi […]

Rozčesali jste si vlasy a v hřebenu vám zůstal celý chomáč? Nebo máte zplihlou hřívu bez lesku? Nevěste hlavu a zkuste nasadit bylinky, které situaci zachrání. Ke krásným a zdravým vlasům vede mnohdy složitá cesta. Někomu bylo dáno od přírody, jiný pro takovou kštici musí leccos udělat. Jak vám v této snaze pomohou bylinky? Tonikum z rozmarýnu Rozmarýn stimuluje růst […]

A čím žampiony naplníte? Vepřovým masem s trochou voňavé majoránky a tymiánu. Surovina: 250 g vepřového mletého masa 1 žlutá cibule 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/2 lžičky sušené majoránky 3 žampiony sůl, pepř 3 plátky sýra máslo nebo olivový olej čerstvá bylinka na ozdobu Postup: Na zapékání si dejte předehřát troubu na 180 °C. Žampiony […]