Příprava: 20 minut, Náročnost: 2, Cena: 35 Kč Typ steaků závisí na době propékání a intenzitě teploty. Suroviny na 4 porce: 4 steaky ze svíčkové cca 4 cm silné 1 lžíce oleje 60 ml portského vína 250 ml hovězího vývaru 2-3 lžíce zeleného pepře 1 lžička másla Postup: Steaky jemně hřbetem ruky naklepeme. Ovážeme je […]
Příprava: 120 minut, Náročnost: 2, Cena: 48 Kč Udělá blaho vašemu žaludku a nejlépe s knedlíkem a brusinkami. Suroviny na 4 porce: 750 g zadního hovězího masa nebo válečku 150 g špeku 1 lžíce oleje 2 cibule 300 g mrkve nakrájené na kolečka 200 g celeru nakrájeného na kostičky 100 g petržele nakrájené na kolečka 10 […]
Příprava: 120 minut, Náročnost: 2, Cena: 22 Kč Rajská s knedlíkem byla na počátku minulého století avantgardním pokrmem. Suroviny na 5 porcí 750 g zadního hovězího masa 400 g rajského protlaku 1 střední cibuli 15 dkg perníku na strouhání čerstvě mletý černý pepř 3 lžíce cukru 5 lžic oleje 125 g másla sůl Postup: V […]
Příprava: 150 minut, Náročnost: 2, Cena: 24 Kč Patří mezi tradiční české pokrmy. Suroviny pro 5 osob: 120 g hladké mouky 100 g másla 1,25 l vývaru 400 g zakysané smetany hrst najemno posekaného kopru Postup: Opražíme mouku, když začne žloutnout, přidáme máslo a důkladně mícháme. Začneme postupně dolévat horký hovězí vývar a za stálého promíchání […]
Krásné pláže, nedotčená příroda a romantika. Taková je Kalábrie nacházející se v tom nejjižnějším výběžku Itálie. Také milujete moře, ale nemáte rádi přeplněné pláže se slunečníkovými a lehátkovými velkoměsty? Vydejte se s námi do Kalábrie. Nejjižnější skalnatý cíp Itálie totiž láká nejen na dlouhé a písčité pobřeží s rozlehlými plážemi a křišťálově průzračnou vodou, ale […]
Na stáncích najdete první číslo časopisu Knihovnička Skvělé čtení! Ve spolupráci s měsíčníkem Enigma vzniklo unikátní vydání přinášející pořádnou porci záhadného čtení. Těšit se můžete na tajemný výlet do časů minulých, představíme vám totiž ty největší historické záhady! Mystéria dávných časů Opusťte na malý moment všechny starosti. Nechte svět kolem plynout a začněte objevovat záhady, které […]
Chcete dnes uvařit něco nového? Vyzkoušejte recept z pořadu Kolotoč v kuchyni, který můžete sledovat na TV Barrandov každé úterý a čtvrtek od 20:15. Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunkou jsou velmi lahodná a přitom časově nenáročná. Vychutnejte si je se sklenkou vínka a hned budete mít příjemnější večer. Přísady: 4 plátky sušené šunky, 30 g krůtího masa, […]
Příprava: 40 minut, Náročnost: 2, Cena: 10 Kč Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny: 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka nebo pažitka pepř sůl Postup Cibule nasekáme nadrobno a na rozpuštěném másle ji necháme zesklovatět. […]
Příprava: 35 minut, Náročnost: 2, Cena: 10 Kč Staročeský recept, který dříve znali v každé chalupě. Suroviny 600 g hub 1 střední cibule 200 ml šlehačky (popř. smetany) 2 lžíce sádla nebo 60 g oleje 2 lžíce hladké mouky sůl Postup Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Mezi tím si […]
Aktivita klíšťat je nadprůměrná díky teplé zimě nadprůměrně vysoká. Musíte se především účinně chránit při pohybu v přírodě. Velmi vhodná je aplikace repelentů proti klíšťatům, a to především na boty, ponožky, kalhoty, případně i na kůži. Po návratu domů je nutné se důkladně prohlédnout, nejlépe za asistence druhé osoby. Učiňte tak vždy, pokud jste se pohybovali v travnatých […]
Příprava: 35 minut, Náročnost: 2, Cena: 10 Kč Zavařené houby nikdy hned nekonzumujeme, musíme je nechat uležet 3 týdny v chladnu a temnu. Suroviny: Sladkokyselý nálev 750 ml voda 250 ml ocet 1 lžíce sůl 1 lžička cukru Přísady bobkové listy hořčičné semeno kuličky pepře nového koření sůl Na 1 litr vody dáme 20 g […]
Manžel je velký znalec hub, nikdo je nezná lépe než on, přesto jsme se všichni onoho léta otrávili houbami a vnučka dokonce málem zemřela. V létě je zaběhnutý takový český standard, že děti pendlují mezi prarodiči, tetičkami, tábory a chvíli stráví i s rodiči. Léto, kdy na dva týdny přijely vnoučata, předškolák Vašík a osmi letá Kačenka, […]
Chcete poznat netradiční exotiku a přitom si odpočinout u moře? Zkuste dovolenou v severoafrickém Tunisku! Láká vás Afrika a přitom si chcete užít luxusu, krásných pláží nebo dobrého jídla? Pak neváhejte a vydejte se s námi na dovolenou do Tuniska. To patří mezi nejvyhledávanější dovolenkové destinace, pobyty jsou zde totiž mnohdy levnější než v Řecku […]
Vítejte na souostroví v severním Atlantiku, které ročně navštíví 10 milionů turistů z celého světa. Uděláte dobře, když se připojíte, protože podnebí je zde víc než příznivé, lidé pohostinní a moře? Prostě úžasné. Pokud byste si mysleli, že Kanárské ostrovy se tak jmenují díky velkému výskytu těchto zpěvných ptáčků, dopustili byste se velkého omylu. Název […]
Jak jednou uvidíte moře, nejspíš už nikdy nezapomenete na jeho překrásnou tyrkysovou až temně modrou barvu. Vyrobte si hravé náramky v těchto neopakovatelných odstínech. Připravte si několik dřevěných kroužků nebo starých náramků, které už ztratily šmrnc. Dále budete potřebovat štětec, paletu, akrylové barvy v odstínech modré, proužky bílé látky či gázy a lepidlo. Nejprve si na […]
Marmeláda podle Lucie Klimešové, účastnice Světového mistrovství marmelád v britském Dalemainu. Suroviny na 1,5 kg 1,75 kg čerstvých grepů 300 ml vody 50 g grepové kůry 500 g cukru vymačkaná šťáva z 1 citronu 10 g citrusového pektinu 1 velký panák Becherovky/tequily (nemusí být) Postup Grepy řádně očistíme v teplé vodě kartáčkem, abychom zbavili kůru případných […]
Dříve v žádné spíži nechyběla klevela a ta pravá od babičky je prostě nejlepší. Taková se musí připravovat z čerstvého a dobře vyzrálého rozvařeného ovoce. Hodí se k bílým pečeným nebo grilovaným masům. Suroviny 1,5 kg třešní 300 g cukru 3 lžíce rumu několik jadérek z třešňových pecek Postup Třešně omyjeme, vypeckujeme, dáme do kastrolu, […]
Marmelády podle Lucie Klimešová Účastnice Světového mistrovství marmelád v britském Dalemainu Lucie Klimešová v roce 2016 vybojovala čtyři medaile za své marmelády. Na svém kontě má zhruba třicet netradičních, kterými se můžete inspirovat i vy. Suroviny na 1,25 kg 1 kg hrušek 300 g cukru 1 čajová lžíce mleté skořice vymačkaná šťáva z 1 citronu 10 […]
Klevela jsou výborné do jogurtu, na pečivo, na palačinky, ale i jako dip k masu. Surovina 1 kg rebarbory 2 jablka 3 lžíce lístků ibiškového čaje 300 g cukru 1 vanilkový cukr Postup Rebarborové řapíky a jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, dáme do kastrolu podlijeme 350 ml vody. Do uzavíratelného čajového sítka nasypeme ibišek a […]
Marmelády podle Lucie Klimešové Suroviny na 1,25 kg: 1 kg meruněk 300 g cukru 1-2 ks badyánu 5-6 ks hřebíčku vymačkaná šťáva z 1 citronu 10 g citrusového pektinu Postup Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Nasypeme do hrnce, přidáme koření a za občasného míchání vaříme na mírném plameni, dokud ovoce nepustí šťávu a nezměkne. […]
Vyzkoušejte chutný recept z pořadu Kolotoč v kuchyni, který moderuje Radek Kuchař a můžete ho sledovat na TV Barrandov každé úterý a čtvrtek od 20:15. Pochutnejte si na šafránovém rizotu s krevetami. Příprava pokrmu není náročná, a pokud k vám dorazí hosté, zaručeně se před nimi blýsknete. Přísady: 90 g másla, 1 cibule, 300 g rýže, 200 ml bílého […]
Do moře propadlá sopka, na jejímž vrcholu se jako malé drahokamy třpytí typické modrobílé domečky – takový je ostrov Santorini. A jeho největším pokladem jsou různobarevné vulkanické pláže, které lákají tisíce turistů. Víte, který z řeckých ostrovů bývá považován za nejkrásnější a nejromantičtější? Je to ostrov Santorini ležící v Egejském moři. Ten, kdo ho alespoň […]
Rozkošnou broží z plstěné látky oživíte nejen prosté sako, ale také třeba kabelku nebo dětskou bundičku v případě, že ji věnujete vnoučatům. 1. K tvoření si připravte barevnou plstěnou látku, ozdobné knoflíky, brožový můstek, jehlu s nití, tužku, lepicí pistoli a nůžky. 2. Na látku nakreslete kolečka zhruba o průměru pěti centimetrů. Aby byla práce […]
Věřte, že na Maltě, největším ostrově Maltské republiky, najdete všechno, po čem na správné dovolené toužíte. Krásnou přírodu, pláže, teplé moře, památky i zábavu. Římané Maltě přezdívali „med“, pravděpodobně kvůli jedinečnému maltskému medu. Na třech obydlených ostrovech ve Středozemním moři, jižně od italské Sicílie, přibližně dvě a půl hodiny letu z Prahy najdete malý ráj […]
Alergické reakce, pálení, začervenání nebo otoky očí, to vše může způsobit nekvalitní kosmetika. Jak se jí vyhnout? Začněme očima, protože jsou nejcitlivější oblastí ve tváři. Pamatujte, že je důležité se večer správně odlíčit. Je vědecky dokázáno, že ženy, které se na noc neodličují, vypadají na svůj věk mnohem starší. Nejlepší je použít odličovače určené přímo […]
Lidská ústa jsou místem, kde se schází mnoho bakterií, což způsobuje řadu nemocí, s nimiž se zrovna nechlubíme. Které jsou ty nejcitlivější a jak jim předejít? Zubní potíže Krvácení dásní, umělé zuby, které občas nedrží na svém místě, nebo zákeřná parodontóza. Zuby mají totiž poměrně složitou strukturu, skládají ze tří částí – kořene, krčku a […]
Věděli jste, že na území České republiky se nachází patnáct velkých zoologických zahrad? Každá z nich láká malé i velké návštěvníky na něco jiného. Jakou si vyberete vy? Nejstarší zoo v Čechách Už jste někdy viděli na vlastní oči bílého tygra? V Čechách ho najdeme na jediném místě a to v naší nejstarší zoologické zahradě […]